很多人都有做老板的夢(mèng)想

迷你咖啡館入門(mén)入門(mén)簡(jiǎn)單

成本也較低

但其實(shí)充滿學(xué)問(wèn)

比如上圖這家面積僅有2平米的迷你咖啡館，位于英國(guó)林肯市，店里只有兩個(gè)凳子，最多能同時(shí)容納4人，雖然店小接待能力有限，但卻吸引了眾多客戶的光臨，有顧客為了一睹這間咖啡館的風(fēng)采，甘愿在雨中排隊(duì)等著買(mǎi)咖啡。

你該懂的迷你咖啡館裝修知識(shí)

1.特別適合小面積咖啡館的風(fēng)格是什么？

其實(shí)迷你咖啡館可以做成任何風(fēng)格，除了因面積小的限制無(wú)法呈現(xiàn)氣勢(shì)宏大的歐式古典風(fēng)，抑或由于空間小、東西很多讓店里呈現(xiàn)狹窄的雜貨風(fēng)之外，基本上，店內(nèi)想要做成什么樣的風(fēng)格，還是與老板的喜好及對(duì)咖啡館形象包裝的策略相關(guān)。

迷你咖啡館通常會(huì)以“放大空間”為設(shè)計(jì)重點(diǎn)，可以考慮以系統(tǒng)家具為主的日式風(fēng)格“無(wú)印良品”，從顏色深沉、材質(zhì)復(fù)古的工業(yè)風(fēng)轉(zhuǎn)為有透明落地玻璃窗的明亮、潔白的空間印象。

2.小空間的燈光學(xué)

最好以太陽(yáng)光或黃光作為迷你咖啡館的主要光源，除了增加空間溫度，在視覺(jué)上也會(huì)使人覺(jué)得溫暖。

3.明亮的顏色是一個(gè)好選擇

在規(guī)劃小面積咖啡館的時(shí)候，若賦予其明亮的色彩，甚至大膽地運(yùn)用白色色系與原木色系的搭配，視覺(jué)感受會(huì)無(wú)形中被放大、延展開(kāi)來(lái)。

4.門(mén)面的設(shè)計(jì)

小面積店面在曝光度和商品豐富性方面先天就居于弱勢(shì)，所以店面與大門(mén)規(guī)劃相比，要足以顯眼，才容易聚焦。許多小面積咖啡館店面不超過(guò)3米寬，所以喜歡采用大片的清玻璃，從外面就可以清楚地看到里面的陳設(shè)與座位，這是一種比招牌更讓人清楚店內(nèi)定位的方式。

5.氣味與空調(diào)

空調(diào)不只單純地吹冷氣，還能有效地調(diào)節(jié)空氣，建議這樣的預(yù)算不要省。

關(guān)于店內(nèi)的氣味，除了傳統(tǒng)的咖啡豆香，其實(shí)可以再多點(diǎn)面包味、乳酪味、巧克力粉味，或者空間裝修后真正實(shí)木的香味或是天然的精油，讓空間里多些自然的氣味，使顧客心情舒暢。

6.聲音

關(guān)于小空間咖啡店的“聲音”，應(yīng)該是可以聽(tīng)到同桌彼此對(duì)話，卻不顯嘈雜?？梢钥紤]在天花板及立面的造型上運(yùn)用具有吸聲、隔聲功能的材質(zhì)。一般常見(jiàn)并建議使用的吸聲材質(zhì)有：玻璃棉、巖棉、泡棉、礦棉麻織與棉纖維等。

7.選一個(gè)視覺(jué)重點(diǎn)就好

小空間其實(shí)不要過(guò)度花哨，在家具或燈具之間，選擇一種做主角，例如選了花哨的家具，燈具就素雅低調(diào)，反之亦然?！拔Α钡囊曈X(jué)重點(diǎn)可以是大件物品，例如特色長(zhǎng)桌或造型收納柜，復(fù)古的手工家具等。

迷你咖啡館實(shí)例分享

虎記商行

虎記商行門(mén)面并沒(méi)有夸張的設(shè)計(jì)，但是漂亮的藍(lán)綠色與紅色帶來(lái)的對(duì)比感，將復(fù)古門(mén)窗與戶外老舊桌椅襯托得別具風(fēng)味。

店內(nèi)墻面遍布的彩繪，在用色與構(gòu)圖上大膽且特別，是店內(nèi)魔幻氛圍的一大功臣。墻面主要的圖騰曼陀羅，是與老板有10多年友情的老友根據(jù)其當(dāng)時(shí)的心理狀態(tài)而量身創(chuàng)作的意象，不但很符合心境，也與整個(gè)空間融為一體。

店中以木材、鐵、布料與玻璃等元素營(yíng)造有質(zhì)感的風(fēng)格，呈現(xiàn)出來(lái)的視覺(jué)效果較為穩(wěn)重厚實(shí)，給人很安心的感覺(jué)，像是咖啡色、墨綠色的搭配，也有其他角落選用較鮮艷的顏色，像是紅、藍(lán)與黃色等，做出視覺(jué)上的反差，配合燈光，在一片低調(diào)中不失活潑，形成對(duì)比。

郵局咖啡館

一位90后男孩租了一平米，經(jīng)營(yíng)自己的咖啡館，還代顧客郵寄信件，或者寫(xiě)信給未來(lái)的自己。租金雖然一個(gè)月要幾千元，但也盈虧平衡了。

只能容納一人的小小咖啡店里面裝滿了故事，紅色的門(mén)面遠(yuǎn)看猶如英國(guó)街頭的郵筒，近看才發(fā)現(xiàn)咖啡師專(zhuān)注做咖啡的身影。郵局咖啡鋪的logo是一名小熊郵遞員，可愛(ài)呆萌。

花疫室

走進(jìn)花疫室，馬上會(huì)被左側(cè)爭(zhēng)艷的各式干燥花束、盆栽所折服，種類(lèi)各異、造型獨(dú)特且深具藝術(shù)性的干燥花設(shè)計(jì)，比起鮮花，更是多了一份內(nèi)斂古樸的美感，尤其在無(wú)太多精致修飾的空間中，與陳列花藝用的簡(jiǎn)單復(fù)古的鐵架、木桌互相搭配，更突顯風(fēng)味。

相對(duì)于展示區(qū)的爭(zhēng)奇斗艷，另一側(cè)的Ｌ形小吧臺(tái)，則以純木色的簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)位居空間中的次要角色。

老板收購(gòu)或撿來(lái)的清一色木頭桌椅，在視覺(jué)上統(tǒng)一了空間，讓其更簡(jiǎn)單利落，并在無(wú)形中擴(kuò)大了小空間，裝飾的主要功能由干燥花擔(dān)當(dāng)。

法爾木

不論是氣派的雙層溝槽式屋檐，還是以玻璃與鐵件構(gòu)筑的有分量感的店面，都容易讓人誤以為這是一間大面積的咖啡店，但是實(shí)際上，內(nèi)部面積只有50平方米。

源于對(duì)齒輪、機(jī)械、金屬的熱愛(ài)，店內(nèi)也擺放了許多老板從二手市場(chǎng)搜羅來(lái)的物品。不同于其他工業(yè)風(fēng)店家，店內(nèi)的收藏品有一個(gè)明確的主題——蒸氣朋克風(fēng)格。

移動(dòng)咖啡車(chē)

小小移動(dòng)咖啡車(chē)，走到哪停到哪，移動(dòng)中的咖啡車(chē)，是一種具有流動(dòng)性的咖啡魅力。店主可以一邊旅游，一邊經(jīng)營(yíng)著咖啡。