胰島的功能主要是通過分泌胰島激素調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，特別是糖代謝。由于各種胰島激素的分泌都受多方面因素的調(diào)控，相互間又存在復(fù)雜的制約關(guān)系，所以使其對營養(yǎng)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)十分準(zhǔn)確而精細(xì)，巧妙地維持著“恰到好處”的動態(tài)平衡。如果胰島功能欠佳，胰島素分泌減少，就可能導(dǎo)致糖尿病。

所以生活中最關(guān)鍵的是盡快使血糖達(dá)標(biāo)、改良生活習(xí)慣、嚴(yán)控飲食、科學(xué)運動，這樣才能最大程度挽救胰島功能。

核桃中油脂含量豐富，很多人認(rèn)為這是三高人群應(yīng)該躲避的食物，其實不然，只要吃對了，核桃不僅能起到輔助控制血壓的作用，而且還能改善胰島素功能，減少人體對葡萄糖的吸收，達(dá)到穩(wěn)定血糖的目的，尤其是對2型糖尿病患者來說，有很好的降糖作用。

糖尿病人食用含鉻元素的食物能幫助修復(fù)胰島功能，鉻元素是人體必需的微量元素，這種微量營養(yǎng)元素在所有胰島素調(diào)節(jié)活動中起重要的角色，蘑菇可以幫助胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的效率，是不錯的食物。

石榴茶中含有番石榴多酚，它具有抑制分解糖的酶活化的功效，緩解糖的吸收，糖尿病人可以經(jīng)常飲用。

魔芋具有低熱能、高纖維素的特點，分子量大，粘性高，能夠緩解身體對葡萄糖吸收，從而減低血糖。

黑木耳含有多糖以及核酸物質(zhì)，可顯著降低血中膽固醇的含量，延緩血糖升高，對糖尿病伴有心血管并發(fā)癥者非常適宜。另外，黑木耳還可抑制血小板凝集，防止血栓的形成，對糖尿病患者預(yù)防中風(fēng)有很好的療效。

大部分的糖尿病人都是因為胰島功能受損，而不能正常的分泌胰島素,而致使的疾病。所以對于糖尿病患者來說，恢復(fù)胰島素功能是非常重要的，只有使胰島功能徹底恢復(fù)至生理狀態(tài)了，那么血糖才能長期保持平穩(wěn)狀態(tài)，預(yù)防并發(fā)癥。