1、抹芽

展葉3-4片可見花穗時及時抹除副芽、弱芽和位置不當(dāng)?shù)难?。一般一根結(jié)果母枝留1-2根帶花穗新梢，最多不能超過4根帶花穗的新梢。特別是像紅地球等大穗品種要嚴(yán)格控制結(jié)果母枝上的帶花穗的新梢數(shù)量。帶花穗的新梢盡量靠近基部且應(yīng)留于母枝頂部，以便充分利用頂端優(yōu)勢。根據(jù)結(jié)果母枝的粗度留枝，粗枝多留，細(xì)枝少留。每根結(jié)果母枝基部留一根以上的營養(yǎng)枝、每株樹留8根左右，以便今后更新及葉果比的平衡。

2、定枝

①成齡樹定枝：新梢10-15厘米時定枝，并剪除多余的枝蔓。座果率較高的品種可一次性定枝，如紅地球、紅寶石無核、比昂扣、美人指、維多利亞、高妻等。座果率較低品種應(yīng)分批定枝，一般去強去弱，留中庸枝，如夏黑、夕陽紅、戶太八號等。大葉品種如紅寶石無核、戶太八號枝條間距15-18厘米，每畝留新枝3600-3900根；中小葉品種枝條間距12-15厘米為宜，每畝留新枝3900-4200根。定枝后及時引綁，保持架面通風(fēng)透光。

②第一年結(jié)果的新園定枝：新梢5-10厘米時定枝，一是已成形的樹（即八根結(jié)果母枝粗度在0.6厘米以上的標(biāo)準(zhǔn)樹型）每根樹一般留20-24根新梢，如紅地球、紅寶石無核、美人指、優(yōu)無核、粉紅亞都蜜。但維多利亞的標(biāo)準(zhǔn)樹型的留枝量為24-26根新梢。二是未成形的樹，應(yīng)根據(jù)主、側(cè)蔓的粗度確定保留枝量，主要有三種類型：1、主蔓粗度1.5厘米以上，側(cè)蔓長80厘米，粗度1厘米以上，每根樹留16-18根左右。2、主蔓粗度1-1.5厘米，側(cè)蔓0.6-1厘米，每根樹留11-13根左右。3、主蔓粗度0.8-1厘米，側(cè)蔓粗度0.6厘米以下，每根樹留6-8根新梢。枝條間距同成齡樹。

肥水管理——施催條肥

1、第一年結(jié)果的園。紅地球、美人指、紅寶石無核、高妻新梢達(dá)到15厘米長左右時，每畝施尿素10斤左右，人畜糞10擔(dān)左右，濃度為尿素0.5%，人畜糞10%左右兌水淋施。維多利亞按以上濃度和用量在新梢15厘米左右和新梢30厘米左右時各施一次。無人畜肥每畝可用海精素一包沖湤。

2、結(jié)果二年以上的樹。樹勢較弱的品種如維多利亞，應(yīng)在新梢15厘米左右時每畝施尿素20斤，人畜糞10擔(dān)。紅地球樹勢較弱，結(jié)果母枝粗度0.6-0.8厘米，表面發(fā)白的樹，每畝可施尿素10斤，人畜糞5擔(dān)。濃度：尿素為0.5%，人畜糞15%左右兌水淋施。無人畜肥每畝可用海精素一包沖湤。

3、歐美雜種如夏黑、高妻、夕陽紅，花前要控氮，嚴(yán)禁在開花前施肥。

防病治蟲

1、在葡萄2--3片后用70%綠士甲托800倍加10%比蟲啉1500倍噴霧。

2、在葡萄6--7葉后用27.12%銅高尚懸浮劑1000倍+0.15%尿素。發(fā)現(xiàn)溝頂葉甲、黃守瓜，用4.5%氯氰菊脂1000倍防治。

注意事項：管道及噴霧器應(yīng)仔細(xì)清洗干凈后再噴藥，嚴(yán)格按照濃度使用，以免產(chǎn)生藥害。抹芽定枝最好在噴藥之前為宜，選擇陰天或晴天，雨天最好不要抹。