今天教大家一個(gè)奶香麻花的做法，習(xí)慣了吃咸味麻花，來點(diǎn)不一樣的麻花做法，絕對(duì)超贊的。是時(shí)候在親戚面前露一手廚藝的了，不用什么配方，做飯也很簡(jiǎn)單，做上一次吃三天，當(dāng)個(gè)糕點(diǎn)還是很好的。

孩子可以當(dāng)做零食吃的，自己做的安全健康放心，吃著又酥又香很好吃。

奶香麻花

食材準(zhǔn)備：

面粉 500克，雞蛋 1個(gè)，蜂蜜 20克，牛奶 130克，糖 60克

做法步驟：

（1）酵母提前用牛奶泡五分鐘，混合入所有食材，揉成柔軟光滑的面團(tuán)，蓋蓋發(fā)酵；

（2）發(fā)酵至兩倍大，用手指戳不回彈不塌陷發(fā)酵完成。

（3）排氣后搓長(zhǎng)分成16份，取一份面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條；

（4）對(duì)折回來，用手指提著中間，把兩端擰成繩，退出手指；

（5）再對(duì)折起來擰成麻花，收尾端從手指退出的小孔里穿進(jìn)入就好了。

（6）全部做好，就在案板上靜置餳二十分鐘。

（7）鍋里放油，開小火，油溫四成時(shí)放入麻花。為了省油，我用了一個(gè)小鍋，分次炸全部麻花。

（8）麻花變色浮起，要用筷子把麻花按下去，或者用筷子挾著翻面。

（9）麻花顏色變深就關(guān)火，油的溫度會(huì)讓麻花繼續(xù)上色。如果關(guān)火前顏色就夠足了，那就需要立刻撈出來。

（10）下一批麻花放入降下溫的油里，開小火繼續(xù)炸。全部炸好控油，放置酥脆就可以了。