都知道福建湄洲島的媽祖舉世聞名，島上景致也迷人，但你知道來湄洲島必吃的美食嗎？湄洲島位于福建莆田，閩菜系，很多菜色都別有風(fēng)味。

小編今天帶你看看來湄洲島不得不吃的十道菜！

1.媽祖平安面

媽祖平安面是莆田人生活中不可或缺的主菜肴，寓意著平安、吉祥、富貴、長壽。當(dāng)?shù)厝擞脣屪嫫桨裁嬗幼鹳F的客人，來顯示主人的誠意和美好的祝愿。

2.海鮮蜜鴨

湄洲漁家菜傳承人介紹,這些鴨子的鮮味,主要是鴨子本身的食材好,因?yàn)槎际浅灾ｕr長大的鴨子,所以特別鮮,第二是采用湄洲島漁家獨(dú)特的燒至方法,燒三個(gè)小時(shí),所以肉質(zhì)更香更有咬勁。

3.湄洲魚飯

湄洲魚飯又名黃瓜魚飯，必須選擇新鮮的、野生的魚來烹制。這樣魚的清甜才能進(jìn)入白米飯里，是地道的湄洲海島特色美食之一。

4.清蒸紅斑

吃過紅斑就知道，新鮮度對魚的口感來說影響很大，所以島上的海鮮值得一試。

5.海蠣粉餅

大家可能覺得海蠣餅很普通，但湄洲島的海蠣回味甘甜，鮮美肥嫩，吃起來別有滋味。

6.清蒸螃蟹

海島的海鮮就是不同凡響。

7.野生小雜海

這道菜有著海鮮的原汁原味，民間做法樸素但味道極佳。

8.湄洲燜豆腐

燜豆腐是民間流行的一種傳統(tǒng)菜肴，以清淡素雅、別有風(fēng)味見長，更是老年人保健食療的一道名菜。

9.白灼小魷魚

湄洲島的魷魚新鮮美味，剛打撈上來的更是好吃，千萬不要錯(cuò)過了。

10.金錢粿

金錢粿是傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃，象征圓滿喜慶，是島上居民喜愛的飯后甜點(diǎn)。

湄洲島當(dāng)?shù)孛朗硵?shù)不勝數(shù)，等你親自來品嘗哦~