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我們經(jīng)常吃的紅薯其實是個寶，除了肉以外，紅薯葉和紅薯藤也有保健功效呢~ 市面上紅薯種類很多，有白皮白心的，也有紅皮紅心的，他們的保健作用各不相同；而且除了我們食用的紅薯肉，紅薯皮和紅薯藤也是可以食用的保健利器哦~ 生紅薯去血毒 熟紅薯補氣血 白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。 （白皮白心紅薯） 紅皮紅心的紅薯，它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的人，堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。 （紅皮紅心紅薯） 一個妙用生紅薯的小方子： 把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡盡快收口愈合。 紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。紅薯對于腸道功能有雙向調節(jié)作用。但是生紅薯不能食用哦！ 便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。 常吃紅薯藤 可降低血糖 很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤，可以獲得降血糖的效果。 紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。 紅薯藤入肝經(jīng)，明目。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。 如果肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。 帶皮吃紅薯 吃了不脹氣 很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。 紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。 吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。 “溫馨提示” 如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。 紅薯的吃法有很多 一般是煮著吃、烤著吃、曬干了吃 小編推薦兩種特別的吃法，你不妨試試。 紅薯小丸子 紅薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉 1、把紅薯打成紅薯蓉 2、紅薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面團。 3、用手把紅薯蓉面團揉成小丸子備用。 4、做好的丸子撒上椰蓉，入油鍋炸熟即可。 健康紅薯片 紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油 1、將紅薯洗干凈后，切成非常薄的紅薯片。 2、可以將紅薯片刷上蜂蜜，喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。 3、在烤盤上涂上油，將紅薯片放上去烤。 4、烤熟即可。 |
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