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這是我在家用電飯煲做的蓋飯，比飯店做的還好吃，做法超簡單

宇宙星海 2018-01-11

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看著這樣的蓋飯，敢不敢現(xiàn)象自己也能做出來呢？

其實(shí)也不難，先把紅蔥頭切絲，混上淀粉油炸一下，然后瀝干了再搗碎備用。

然后把豬肉切成小條，焯一下水。再備好蒜末和干香菇。

把肉放進(jìn)電飯煲，同時加入香菇、姜蒜末和適量的蔥油，1勺花雕酒、1勺老抽、2勺生抽和幾個八角，最后加點(diǎn)冰糖和適量清水，你還可以放兩鹵蛋進(jìn)去一起煮哦。

最后等到電飯煲跳閘時，收好汁就可以盛放進(jìn)米飯碗里面了。

看著是不是很有食欲呢

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