“山藥配一寶，少往醫(yī)院跑”，冬季常吃山藥，勝過(guò)吃補(bǔ)藥老話說(shuō)得好，是藥三分毒，如果生病了就想起用藥片來(lái)抱佛腳，那不如在日常飲食中多吃下面幾種食物，今天來(lái)告訴你，有些食物不僅有健康保健的作用，甚至還可以治病。偶爾吃一次效果不明顯，長(zhǎng)期吃一定會(huì)有效哦，比如說(shuō)山藥，自古就要這樣的傳言，“山藥配一寶，少往醫(yī)院跑”冬季吃山藥勝過(guò)吃補(bǔ)藥，那么山藥到底有什么神奇的功效呢

第一：健脾益胃、幫助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。對(duì)于脾陽(yáng)虧或者胃陰虛的人，都可以實(shí)用。

第二：藥富含18種氨基酸和10余種微量元素及其它礦物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等，具有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。

第三：山藥能使有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低，幫助延緩衰老。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。

第四：山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，能有效治療手足皸裂、魚鱗病等皮膚病。

那么山藥要配什么更好呢

山藥配紅棗：

山藥跟紅棗搭配，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。或蒸或煮，甜咸皆宜，愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。

山藥搭配核桃：

核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用。

山藥搭配黃瓜

黃瓜不僅可以作為蔬菜食用，也經(jīng)常被人們當(dāng)作水果食用。黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥搭配薏米作為早餐吃也有非常多的功效

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