今天我們要說的是故事的主人公是黃太吉創(chuàng)始人——赫暢，

關(guān)于他的傳說網(wǎng)上有很多：他是中國網(wǎng)紅店教父；首創(chuàng)“美女老板娘開奔馳送煎餅果子”營銷；

品牌價(jià)值15億； 短時(shí)間敗光2億資金；打造“中國版麥當(dāng)勞”等等……

關(guān)于他的流言蜚語總是能轟動這個(gè)網(wǎng)絡(luò)！

2012年7月，身處營銷行業(yè)多年的老司機(jī)赫暢創(chuàng)辦了黃太吉。

借著P2P和互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)用“美女老板娘開奔馳送煎餅果子”“外星人講課”等手段在微博上進(jìn)行宣傳

引起很大的關(guān)注度，借此獲得了第一波客源，讓一個(gè)小小的煎餅果子的店鋪排隊(duì)，像高考時(shí)一樣千軍萬馬過獨(dú)木橋！

在1年內(nèi)借此炒作做出了700萬的營業(yè)額，打著所有漢堡、披薩都是紙老虎！煎餅油條豆?jié){卷餅，傳承百年生生不息。等口號拿到了數(shù)百萬的天使投資，價(jià)值達(dá)到4000萬，也將赫暢送上了中國第一代網(wǎng)紅店“教父”的位置！還夸下?？诿髂甑哪繕?biāo)就是開到美國去。讓黃太吉也出現(xiàn)在紐約的時(shí)代廣場上！

勝利讓赫暢蒙了眼迷了心，當(dāng)他把目標(biāo)人群放在上下班的白領(lǐng)身上。把煎餅 豆?jié){的套餐設(shè)定到30元，人們開始對黃太吉的好感被消磨殆盡，他的性價(jià)比不高變?yōu)榱祟櫩蛡兛谡D筆伐的對象！很多人都覺得還不如直接去地?cái)偵铣?！黃太吉所有門店在大眾點(diǎn)評上3星以下的差評占據(jù)了60%，顧客體驗(yàn)做的差，貴和不好吃這個(gè)是市場的回應(yīng)。然而赫暢還在心心念念的營銷，卻忘記了餐飲的本質(zhì)。而把營銷當(dāng)做了商品在賣，本末倒置！

2014年赫暢模仿百麗模式（如果百麗旗下每個(gè)品牌，在商場開一家店，顧客無論去那家店買鞋子，最后的錢都會流入百麗的口袋，這就是百麗模式。）

赫暢陸續(xù)推出了燉菜品牌牛燉先生、大黃瘋小火鍋、叫個(gè)鴨子等一大票新品牌，主打百麗模式，希望在同一個(gè)商圈不管如何吃都是吃的黃太吉。他認(rèn)為這種集中管控還有利于集中管理，還有利于節(jié)約企業(yè)的內(nèi)部損耗。然而他還是沒有重視到餐飲的本質(zhì)：物美價(jià)廉！

后來價(jià)格貴和味道差變成了黃太吉的代言詞。以至于過往來客熙熙攘攘，但是進(jìn)店消費(fèi)的卻寥寥無幾。運(yùn)營阻力隨著店鋪數(shù)目的增加開始倍增，兩個(gè)成本也在越來越高。一個(gè)是單店內(nèi)的中間成本。因?yàn)榉孔夂腿肆Τ杀净竟潭āＡ硗庖粋€(gè)是門店越多，邊際成本越高。

隨著成本增高和時(shí)間的推移，很多店入不敷出，紛紛倒閉，其中為首的大黃峰小火鍋第一個(gè)倒閉。到最后，類百麗計(jì)劃全面破產(chǎn)，他為此交了比昂貴的學(xué)費(fèi)！囫圇吞棗的結(jié)局注定是失敗，走好眼前路這個(gè)才是王道。

2015年赫暢的黃太吉煎餅，由于在外賣風(fēng)口的助長下，對外宣稱已融資1.8億美元，估值達(dá)到15億人民幣，并說道：“今天的黃太吉已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是昨天的那個(gè)煎餅了它革了自己的命。我們還要隔整個(gè)外賣行業(yè)的命，挑戰(zhàn)不能盈利的外賣O2O們?！?/p>

他的壯志豪言打破了由美團(tuán)，餓了么，百度外賣三足鼎立的局面?；司拶Y建立了一批中央廚房式的終端工廠店，為入駐品牌提供半成品加工和自營物流服務(wù)；組建一支牛氣沖天的外賣團(tuán)隊(duì)為他們打造知名度！在這一糖衣炮彈的轟炸下，黃記煌、東方餃子王等企業(yè)紛紛入駐并取得了不錯(cuò)的成績。這一略帶營銷性質(zhì)的宣傳很快引起B(yǎng)AT的關(guān)注，三大巨頭不想出現(xiàn)一個(gè)攪局對手的出現(xiàn)紛紛進(jìn)行封殺！不久這個(gè)剛剛出生沒多久的黃太吉外賣被扼殺了，宣布破產(chǎn)。

在這場戰(zhàn)斗中，赫暢賠上了一切，慘淡收場！在這個(gè)故事中赫暢告訴大家的是經(jīng)營能力遠(yuǎn)比營銷能力重要！腳踏實(shí)地，低調(diào)做事這個(gè)才是創(chuàng)業(yè)者該有的心態(tài)。歷經(jīng)五年，千金散盡后赫暢醒悟了然而也給了我們警示腳踏實(shí)地。認(rèn)真做好目前的事情這個(gè)才是王道！