家常美食不重樣，今天來一道最下飯的菜，冬天吃更好，解饞、下飯，吃完全身暖乎乎！

這菜好多人沒吃過，它就是千葉豆腐。

千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，是以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成的。口感Q彈、爽脆，有很強的吸汁能力。

千葉豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提高免疫力，調(diào)節(jié)血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

這次，寶媽還是把千葉豆腐和五花肉來帶配，利用它自身吸汁的功能，最后豆腐比肉都好吃，考慮到冬天冷，我又放了辣椒，這菜一上桌，米飯遭了秧，真下飯?。?/p>

文中圖文詳解，文末小貼士，仔細(xì)看哦，學(xué)會餐桌上又多了一道全家都夸的美食！

【家常辣炒千葉豆腐】

食材：千葉豆腐半塊，尖椒1個，紅椒1個，泡發(fā)木耳5朵，五花肉，蒜苔2根，料酒1勺，蔥姜蒜末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。

2 五花肉切片，千葉豆腐切片，尖椒和紅彩椒掰成小塊，蒜苔切寸段，木耳撕成小塊。

3 鍋內(nèi)放少許油煸炒五花肉至微微發(fā)黃并吐油，烹入料酒（可去腥并使肉回軟）

4 放蔥姜蒜末炒出香味后加入醬油上色

5 放入千葉豆腐翻炒約2分鐘

6 放入尖椒、彩椒、木耳繼續(xù)翻炒

7 放鹽

8 點入少許清水，快速翻炒幾下關(guān)火

寶媽小貼士：

1 五花肉炒菜比瘦肉更香

2 辣椒的量依據(jù)個人喜好加減，喜辣的多放，不喜辣的少放或不放

3 最后點入清水目的是菜不干不油膩更入味