說(shuō)到河北的板栗，最出名的當(dāng)然還是遷西遵化的板栗了！這的板栗根據(jù)史書(shū)的記載有已經(jīng)是有兩千多年的歷史了,一直延續(xù)并且不斷改進(jìn)至今，遷西的板栗也是很好吃了！

曾經(jīng)去過(guò)南方的城市，街邊上的小攤販們賣板栗的，很多人都會(huì)掛著一個(gè)“懷柔板栗”，或者是“遷西板栗”?？梢?jiàn)的河北這個(gè)地區(qū)產(chǎn)的板栗得有多收人歡迎。但是在南方吃到的所謂掛著“遷西板栗”的栗子，大多都讓人很失望，還是河北當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賣的最好吃！不難發(fā)現(xiàn)，我們河北地區(qū)的不管在哪個(gè)街道上看到的湯超栗子，很多都是掛著遷西板栗的牌子，畢竟大家都認(rèn)這個(gè)牌子的板栗好吃！

曾經(jīng)在大學(xué)的時(shí)候，班里面一個(gè)遵化的同學(xué)每回回家，我們都叫他記得帶上特產(chǎn)回來(lái)啊！遷西的板栗軟糯的口感我最喜歡了，這也是跟別的板栗不一樣的地方。每次唐山同學(xué)帶回來(lái)的唐山特產(chǎn)之中，遷西板栗永遠(yuǎn)是最受歡迎的！

板栗說(shuō)起來(lái)還有很大的養(yǎng)生功能呢。另外板栗做菜也很好吃的!!像是板栗土豆燉雞，口感真的超級(jí)棒！板栗和土豆的軟糯加上雞肉一起，不會(huì)膩得慌，還特別下飯。還有板栗雞湯，很好喝，還大補(bǔ)呢！