總是有人問 Keep君：我到底吃什么才能瘦？我減脂的時(shí)候能不能吃西瓜、炸雞、紅燒肉......我來重新整理一下你們的問題，其實(shí)你們想問的是：我吃這些東西會(huì)不會(huì)影響減脂？或者，我到底怎么吃才能瘦？

首先，你要記住一個(gè)萬年不變的減脂公式：

減脂=攝入<>

沒錯(cuò)，減脂時(shí)期你什么都能吃，但熱量一定要保證有赤字，這是一切減脂計(jì)劃的前提。不過光做到這樣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，你還需要注意這 3 點(diǎn)才能吃到瘦瘦瘦！

1. 減脂期間，運(yùn)動(dòng)前別空腹

減脂期間一般建議在運(yùn)動(dòng)前一到兩小時(shí)左右吃一些食物，這樣可以保持運(yùn)動(dòng)能量充足的同時(shí)，降低膳食對(duì)腸胃的壓力。

可以是一份燕麥（30-50g）、兩片全麥面包等。同時(shí)避免大量堅(jiān)果、肥肉、火鍋等高脂肪的攝入，過多脂肪會(huì)延緩食物在胃腸道的排空速率，影響碳水補(bǔ)充效率，腸胃壓力較大。

2. 足夠的膳食纖維讓你減脂效率更高

粗糧代替精糧作為主食可以保證很好的餐后飽腹感，避免讓你餓肚子的情況發(fā)生。我們在吃正餐過后，可溶性膳食纖維吸水膨脹像一塊多孔疏松的海綿一樣，填充胃部，讓人感覺胃里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，從而停止進(jìn)食。

同時(shí)因?yàn)樯攀忱w維與食物的混合，降低了食物在腸道中與消化酶接觸的面積，淀粉消化吸收的速度變慢，葡萄糖濃度降低，所以也就不會(huì)出現(xiàn)血糖在餐后波動(dòng)刺激食欲的情況，避免了暴食的情況發(fā)生。

另外，脂肪在我們消化道要想被消化吸收必須依賴膽汁的幫助，而膳食纖維可以與膽汁結(jié)合，破壞膽汁與脂肪的「聯(lián)姻」，從而降低食物中脂肪的吸收率。在減脂期間，對(duì)于飲食無法控制飯菜油脂含量的食堂黨來說，膳食纖維無疑是阻擊脂肪過度攝入的完美營養(yǎng)素。

3. 即使是在減脂期也仍然需要適量的碳水

長期碳水缺失的狀態(tài)下，身體會(huì)利用脂肪和蛋白質(zhì)作為能量來源。分解蛋白質(zhì)來「造糖」會(huì)造成肌肉流失，還有可能因?yàn)槿鄙俚鞍锥T發(fā)各種健康問題，如免疫力下降等。這也就是為什么「零碳水」飲食法如果使用不當(dāng)會(huì)影響健康。

而且分解脂肪時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種叫做酮體的物質(zhì)。酮體在體內(nèi)的適量堆積在醫(yī)學(xué)上稱為「酮癥」，但是一旦堆積過量（尿檢酮體超過 20mmol/L），就成了「酮酸中毒」。 

所以即使是在期間，你的身體也是需要攝入適量碳水的。

還在想怎么吃才能瘦？先想想怎么吃才不會(huì)「病」吧！