冬至是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。

時間是每年陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短，夜晚最長的一天，這一天中國北方有吃餃子的習(xí)俗，而中國南方則有吃湯圓的習(xí)俗。

活動方案：冬至我知道

活動來源：

說到冬至，不是每個小朋友都知道的。因為生活節(jié)奏加快，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。

活動名稱：冬至我知道

活動目標(biāo)：

1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動過程：

一、兒歌或故事導(dǎo)入

1.了解冬至的來歷。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

二、介紹冬至要吃的食物

1.北方吃餃子，南方吃餛飩。

2.出示餃子或餛飩的制作過程圖，拓展孩子生活經(jīng)驗。

三、活動總結(jié)

提升經(jīng)驗，知道冬至是冬天真正來臨的日子，感受冬至的節(jié)氣氛圍。

活動方案：開心包餃子

活動目標(biāo)：

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情

活動準(zhǔn)備：

1、請家長準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長)

2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取。

3、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙

活動過程：

包餃子階段（30分鐘）

以班級為單位親子活動開始包餃子

分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

2、班級生活老師：負責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責(zé)把包好的餃子送到廚房；

3、班主任和配班教師：負責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

4、家委會指定專人：負責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

煮餃子階段（20分鐘）

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責(zé)把煮好的餃子送回班里；

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)；

3、家委會指定專人：負責(zé)維持家長秩序。

吃餃子階段（30分鐘）

1、生活老師和指定家委會專人：負責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

2、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責(zé)分發(fā)和維持秩序

活動結(jié)束

1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

2、班級整理、餐后散步、午休---活動結(jié)束。

3、活動總結(jié)、找補不足。

冬至活動方案3

活動目標(biāo)：

1、弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，感受傳統(tǒng)節(jié)日的樂趣。

2、通過慶?；顒釉鲞M師幼，親子感情，享受陪伴成長的美好。

3、展示幼兒園教育成果，促進家園共育工作順利開展。

活動準(zhǔn)備：

節(jié)日活動PPT，包餃子、滾湯圓的相關(guān)材料，音樂以及相關(guān)節(jié)目的準(zhǔn)備。

活動形式：

根據(jù)幼兒不同年齡段，以及南北方民俗文化差異，教師帶領(lǐng)大中小班幼兒開展不同材料的操作內(nèi)容。

大、中班——包餃子。

小、小小班——滾湯圓、

操作流程：

一、環(huán)境準(zhǔn)備：

負責(zé)人：美術(shù)老師

1、大廳張貼海報《中國娃過中國節(jié)》——冬至系列活動海報。幫助家長和幼兒了解冬至相關(guān)活動信息和活動內(nèi)容。

2、大廳視頻播放《二十四節(jié)氣歌》。

二、上午活動：

負責(zé)人：幼教老師

進行冬至節(jié)日教育活動，班級教師組織大、中、小班級部開展不同形式的冬至主題教育活動。

大班——繪畫《二十四節(jié)氣圖》

冬至是二十四節(jié)氣中最重要的一個節(jié)日，教師可在教授二十四節(jié)氣歌的同時，帶幼兒設(shè)計、繪畫二十四節(jié)氣不同的季節(jié)特征，帶領(lǐng)幼兒感受傳統(tǒng)的祖國文化，以及一年時光的輪回，幼兒完成后制作成展板，以班級為單位在大廳展示。

中班——學(xué)習(xí)歌曲《二十四節(jié)氣歌》

中班幼兒和教師一起朗誦學(xué)唱《二十四節(jié)氣歌》，并通過表演的形式在家長晚離園時進行展示。

小班：冬至來歷的故事分享

鼓勵幼兒回家和爸爸媽媽一起搜集整理更多節(jié)氣來歷的小故事，和大家一起分享。

三、下午活動：

1.負責(zé)人：各班班主任

大、中班級部——親子活動主題《包餃子》

每個班級除邀請伙委會和家委會家長外，還需另外邀請兩名家長代表入園，和幼兒一起搟面皮，包餃子，體驗節(jié)日活動的樂趣，享受親子時光。

當(dāng)然，也可以直接將活動與家長開放日結(jié)合起來組織。

任務(wù)發(fā)布：

1、四名家長代表在班主任的帶領(lǐng)下，提前準(zhǔn)備好包餃子需要的工具、桌布等操作材料，班級其他家長輔助支持配合。

2、班主任需要提前和伙房負責(zé)人溝通聯(lián)系，在伙房工作人員的配合下，上午提前準(zhǔn)備好餃子的餡兒和料，按大中班不同班級的幼兒人數(shù)分好材料，方便下午材料的領(lǐng)取。

3、其他材料的準(zhǔn)備，包括活動音樂，錄像，攝像等。

2.小班、小小班級部——負責(zé)人：班級其他2位教師。

每個班級邀請家委會和伙委會家長2名代表入園，和幼兒一起滾湯圓，體驗冬至不一樣的節(jié)日習(xí)俗，體驗親子活動的樂趣。

任務(wù)發(fā)布：

1、班級教師需要提前和伙房溝通，準(zhǔn)備好滾湯圓的材料。

餡兒以最常見的豆沙和棗泥為主就可以。

2、其他材料的準(zhǔn)備：一次性桌布，餐具盤等由班級教師和家長代表提前準(zhǔn)備。

3、攝像或錄像，活動背景音樂由班級其他兩位教師準(zhǔn)備。

四、活動展示

上下午活動結(jié)束后，由級部部長匯總班級精彩活動瞬間的照片通過微信、qq、展板等方式進行展示，幫助所有家長了解幼兒園節(jié)日活動的一系列開展。

冬至

喝了這碗湯圓

今天你又大了一歲哦

兒歌：冬至到

冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；

會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，這一夜，最長了；

甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

手指操：包餃子

搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)

和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)

包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)

香噴噴的餃子給誰吃

(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)

(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)