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粗糧包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、薯類及各種豆類食物等。 粗糧能夠減肥，主要是由于粗糧中含有豐富的膳食纖維，拿玉米為例，它的纖維素要比精米、精面粉高4－10倍。而膳食纖維可以幫助腸道蠕動(dòng)，更好地消化食物，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。而且膳食纖維里并沒(méi)有很多的能量和脂肪，反而能夠促進(jìn)脂肪的溶解，起到減肥降脂的效果。 粗糧吃多了的壞處： 正因?yàn)榇旨Z當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，是一把雙刃劍。吃好了可以減肥，吃多了就壞事情了。過(guò)多食用粗糧會(huì)有強(qiáng)烈的飽腹感，不僅不能夠促進(jìn)消化，還會(huì)影響人體的消化和吸收功能，過(guò)多的膳食纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。對(duì)于孕婦、哺乳期婦女和處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子等特殊人群來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用粗糧的危害最明顯。而且，如果生病的時(shí)候吃粗糧，粗糧還會(huì)阻礙藥物的吸收效果。 在這里，小編建議，如果想通過(guò)粗糧減肥，一周吃三次粗糧是最理想的做法，吃粗糧的種類要多種多樣，在吃粗糧的時(shí)候注意要多喝水，幫助消化。同時(shí)，吃粗糧搭配一些葷菜，可以均衡營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，胃功能不好或者消化系統(tǒng)不佳的人不要經(jīng)常吃粗糧。 |
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