心臟好，人不老。如何保持心臟年輕，你所吃的食物有很大影響。美國心臟協(xié)會曾經(jīng)推薦過多種超級心臟食品或成分，康品君整理如下：

01、纖維素

用燕麥片和麩谷類食品作為開始一天的早餐，非常有益心臟健康。它們含有豐富的可溶性纖維素，這些物質(zhì)有助于降低體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇（LDL），即“壞”膽固醇，LDL會增加動脈粥樣硬化風(fēng)險。

其他好的纖維素來源包括豆類和全谷物，例如大麥。你也可以選擇膳食補(bǔ)充劑來補(bǔ)充纖維素，比如服用車前籽殼膠囊，但是選擇富含纖維素的飲食更好。

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02、甾醇和甾醇烷

你可以在一些水果、蔬菜、堅果和種子中找到甾醇類或甾醇烷類物質(zhì)。它們能夠阻止你的身體吸收膽固醇。杏仁、花生、橄欖油以及抱子甘藍(lán)都是甾醇類物質(zhì)的良好來源。

你還可以尋找一些添加了甾醇類和甾醇烷類物質(zhì)的食品，例如植物黃油、橙汁以及酸奶。服用膳食補(bǔ)充劑也是降低膽固醇的有效途徑，但是首先要咨詢醫(yī)生。

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03、大蒜

當(dāng)你挑選大蒜當(dāng)做為調(diào)味品時，你可能同時也保護(hù)了你的心臟。幾個世紀(jì)以來，人們都在將大蒜作為藥物使用，關(guān)于補(bǔ)充劑的研究也顯示大蒜有助控制血壓和膽固醇水平。如果你正在服藥治療，補(bǔ)充大蒜前先咨詢醫(yī)生，因為大蒜會與某些藥物反應(yīng)，可能會增加你流血和感染的風(fēng)險。

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04、維生素D

維生素D有助保持心臟健康，但是含有這種維生素的食品很少。三文魚和金槍魚是其中的兩種。你還可以通過強(qiáng)化了維生素D的食品來獲得它，比如豆奶粉、牛奶及其制品等。專業(yè)的膳食補(bǔ)充劑也是維D的良好來源。

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05、綠茶

綠茶中有助降低患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。研究表明，綠茶中一種叫做兒茶素的化學(xué)成分可降低膽固醇。日本營養(yǎng)學(xué)家建議每天喝3-5杯綠茶，已達(dá)到保健作用。如果你不愛喝茶，那么也可以選擇綠茶提取物膠囊。

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06、番茄紅素

當(dāng)你食用番茄時，就能獲得番茄紅素——不論生吃還是用番茄醬來烹飪都可以。研究顯示，雖然起作用的確切原理還不明晰，但是番茄紅素的確能夠降低患心臟病的風(fēng)險。為了獲得更多的番茄紅素，你也可以購買膳食補(bǔ)充劑。

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07、果膠

蘋果和草莓一類的水果中富含果膠，這是一種可溶性纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL）水平。雖然你也可以選擇服用膳食補(bǔ)充劑來補(bǔ)充這種物質(zhì)，但是專家認(rèn)為食補(bǔ)是最好的。

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08、大豆

大豆是優(yōu)質(zhì)蛋白的優(yōu)良來源，用它們來替代部分肉類，同樣能確保充足的蛋白攝入，而又大大降低了飽和脂肪和膽固醇的含量，這對心臟健康非常重要。現(xiàn)在就改變你的飲食，把大豆家族加入食譜中吧。你可以選擇毛豆、豆?jié){或者豆腐等等。

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09、石榴

石榴是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，有“水果皇后”之美譽(yù)。它有助于保持動脈血管的暢通，并保護(hù)心臟健康。一些人喜歡它酸酸的味道，如果你不喜歡吃或者覺得吃起來很麻煩，也可以服用補(bǔ)充劑。

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10、葉酸

充足的葉酸可以降低血中同型半胱氨酸水平（簡稱“血同”），高血同是心臟病的危險因素之一。攝入足夠的葉酸可以降低心臟病以及心肌梗塞風(fēng)險。葉酸的食物來源包括深綠色葉菜，例如菠菜，或者吃些扁豆、青豆以及蘆筍。也有膳食補(bǔ)充劑可以選擇，但是美國心臟協(xié)會表示，富含葉酸食物的飲食是更好的補(bǔ)充方式。

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11、歐米伽-3脂肪酸

歐米伽-3脂肪酸如亞麻酸、EPA、DHA等有助于保持動脈血管的潔凈和血流暢通（EPA又被稱為血管清道夫），將血壓保持在一個平穩(wěn)水平，并且能夠抑制甘油三酯。甘油三酯是一種能升高心臟病風(fēng)險的脂肪。每周吃兩次富含油脂的魚類，例如三文魚或馬鮫魚可以獲得豐富的歐米伽-3脂肪酸。如果你做不到經(jīng)常吃海魚，或者醫(yī)生建議你需要更多的歐米伽-3脂肪酸，那么也可以嘗試服用魚油膠囊，但是，一定要確定服用的量。

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