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你們是不是都覺得外面賣的豆?jié){比自己家里用豆?jié){機做的更好喝呢?外面的又香,連豆渣都是香的,可自己做的豆?jié){不過濾的話,根本喝不下去。我?guī)е@個問題,在家閉關修煉來三天,終于知道是為什么了,今天就讓我來告訴你們。 第一天煮豆?jié){,我首先把需要的黃豆給提前一個晚上泡好,經(jīng)過一晚上的泡發(fā),黃豆變大變軟了,唯一不足的就是不夠香,不過相當于以前來說,已經(jīng)好好多了,提前泡好黃豆這個方法對于上班族來說是我最方便快捷的。到了第二天煮豆?jié){,這次我泡黃豆的時間是一個半小時,這時候的黃豆是半硬半軟的那種,很香,比昨天的要香。 因為我喜歡吃紅棗,所以我就在里面加了紅棗,可是不是只單單加了紅棗,還加了花生,蓮子。 然后全部放在一起煮,煮大概二十分鐘左右。 到了打豆?jié){了,這個操作在外面早餐店經(jīng)常看見,通常都是,一勺黃豆,一大杯水,然后按動料理機打碎。我直接就是用剛剛煮黃豆紅棗的水,然后我放了一小勺白糖,不用放太多,因為紅棗,本來就是有點甜的。注意了,料理機承受不了太熱的水,所以要涼一下,才放入料理機去攪拌。 反復三四去攪拌,每次大概是30秒,就可以完全打碎。 做好之后,就倒出來喝。兒子喝了之后說,比外面的好喝。由于時間問題,所以我用一個杯子把它打包回去公司當早餐,喝起來稠稠的,香香的。喝完了之后,覺得充滿能量。 |
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