吃美食的一瞬間,可以凈化你的心靈，忘記苦惱與不開心，忘記喧囂社會中的復雜,美食給你一種最簡單、純潔的幸福！

老婆的烹飪技術又進步了，她最近學了一道菜，三天兩頭做給我們吃，感覺吃起來比肉還香。

老婆做的這道菜是：蘿卜丸子！

冬季是蘿卜收獲的季節(jié)，用新鮮的蘿卜，炸上一筐蘿卜丸子,是再好不過的事情了。

吃起來香口,也是下酒菜,或用來燉湯,味道也很好。而且價格還便宜，一斤蘿卜才幾毛錢。

老婆買的蘿卜真是不錯，很新鮮，紅皮白心。這種蘿卜用來炸丸子是最好的了！

首先，將洗凈的蘿卜擦成絲，放入少許鹽，待其出水。時間大約等20-30分鐘。然后把蘿卜絲中的水擠掉后，剁成餡！

把剁好的蘿卜餡放進盆里，加上面粉 花椒面 蔥姜末 水，活成面糊！面和蘿卜的比例為1:3

鍋內(nèi)放入油，燒到6成熱的時候，右手用勺子，從手的虎口處挖出圓形的丸子團，滑入到鍋里。

等到鍋面鋪滿丸子團即可，不要放太多。

一開始的時候，火力要小一些，否則會造成生熟不均！等丸子炸成金黃色的時候，撈出即可！

炸出的蘿卜丸子，不論大人還是孩子都很喜歡吃的！

特別是經(jīng)常在家做飯的女士們，一定要學習一下哦。

老公一定會夸你，是一個賢惠的好老婆！