吃慣了白米飯，偶爾也會(huì)想嘗試下大米的花式吃法，特別是不愛吃飯的寶寶，如果寶媽能變換一下花樣的話，就能讓寶寶胃口大開！

人人都愛大米飯

01

- 自制炸米香 -

噴香可口的油炸大米

油溫還有時(shí)間都非常重要

味道能秒殺爆米花，做法非常簡(jiǎn)單，自己在家炸一炸就行，炸香就可以了，千萬別過火。

02

- 華夫機(jī)米餅 -

感覺有點(diǎn)像曲奇。。。

別以為華夫餅機(jī)真的只能做華夫餅，煎蛋呀煎吐司什么的都可以，甚至還能做米餅！

材料很簡(jiǎn)單，就是放多點(diǎn)水煮出粘稠一些的米飯。再結(jié)合自己喜好，做個(gè)蘸醬就行啦~

03

- 鍋巴 -

這是老外的做法

每次吃煲仔飯，最愛的都是底下粘鍋的那層脆脆焦焦的鍋巴！！就是現(xiàn)在小賣部專門賣的那種鍋巴零食。

看著就想吃

其實(shí)遠(yuǎn)方的波斯也有類似的做法，跟煲仔飯有異曲同工之妙，就是砂鍋換成了平底鍋，用牛奶而不是水來煮飯而已。從圖片看，跟我們平時(shí)吃的簡(jiǎn)直一模一樣。

04

- 米蛋糕 -

土耳其的米布丁很出名，之前在網(wǎng)上還看到用剩飯來做的方子，感覺實(shí)用又好吃。

做法其實(shí)和提拉米蘇很相似，一層米，一層卡仕達(dá)醬，怎么能不好吃？

05

- 炸米片 -

壓的越薄炸的就越脆

油溫切記不要太高

飯煮的過于熟了，稀軟的不好吃，但也先別急著扔，把它攤平了扔進(jìn)油鍋里炸一炸，就變成跟薯片一樣了。畢竟大米跟土豆都富含淀粉呀！

06

- 芝士米丸 -

好吃的芝士丸

這種芝士米丸名為Arancini，是用意大利燴飯制作而成的，但其實(shí)用剩飯的話口感也非常好哦。

這是一個(gè)手工活

用米飯包著一小塊芝士，揉搓成球狀。再放進(jìn)烤箱烤一下，表皮就酥脆得跟蘇格蘭蛋一樣啦。

07

- 烤飯團(tuán)/粢飯團(tuán) -

小朋友們的最愛

用保鮮膜包住飯團(tuán)，捏出你喜歡的外形，手殘黨可以借助模具。然后再用刷子往表面刷一點(diǎn)照燒汁。最后用平底鍋煎，或者用烤架烤也行，直到它兩面都微焦，就可以出鍋吃啦。

08

- 甜/咸煎米餅 -

看著就好吃

把米和雞蛋、肉桂粉、鹽混合后，用勺子舀到熱鍋中，再壓扁成餅，兩面煎到微黃，就能吃啦。

太甜的反倒不愛吃了

印度南部和斯里蘭卡的人則喜歡吃甜的，而且是用糙米做的煎餅。制作過程中會(huì)加入椰奶、蜂蜜、紅糖，想想就很甜。

看著是不是食指大動(dòng)，胃口大開呢？今晚就回去試試吧~