大雪

是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，

也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，

標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始，

氣溫將更低，

白晝也將更短。

你那里下雪了嗎？

《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！?/span>大雪，顧名思義，雪量大。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣。

大雪三候

古人將大雪時(shí)節(jié)分為三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！?/span>

鹖鴠不鳴：此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再鳴叫了；

虎始交：此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為；

荔挺出：“荔挺”為蘭草的一種，感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

大雪養(yǎng)生法則

1、大雪節(jié)氣干燥、空氣濕度低，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。

2、夜晚溫度更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

3、提倡“早臥遲起”，早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。

綜合調(diào)養(yǎng)要適中，不可太過(guò)，不可不及。

過(guò)分謹(jǐn)慎，會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措；稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過(guò)而受到約束，不但有損健康，更無(wú)法“盡終天年”。

所以，恰到好處的進(jìn)補(bǔ)才是有利于身體健康的。

大雪作為收藏的節(jié)氣，躁動(dòng)不安會(huì)令人更容易生病。

提倡清靜，強(qiáng)調(diào)以靜制躁，如果我們能做到心平氣和，頭空、心靜、身穩(wěn)，也就具備了很強(qiáng)的控制力，才能少受外界的干擾，保持平靜的心態(tài)和健康的體魄，以此作為冬“藏”。

養(yǎng)生七宜

一宜保暖：冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。 

二宜健腳：必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

三宜多飲：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。

四宜調(diào)神：冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

五宜通風(fēng)：冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。 

六宜粥養(yǎng)：冬季飲食忌粘硬生冷。營(yíng)養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。 

七宜早睡：冬日陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。

古語(yǔ)：“秋冬養(yǎng)陰”。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。主要分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)。

一、食補(bǔ)

蓮藕

由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火，蓮藕能清熱潤(rùn)燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。

需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

西葫蘆

天冷時(shí)，人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長(zhǎng)，因而可以防止冬日過(guò)量飲食。

西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

荸薺

荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

羊肉

羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健力，在《本草綱目》中被稱為元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品，溫?zé)峒礈匮a(bǔ)，最宜冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品。羊肉中所含的L-肉堿，可用來(lái)保護(hù)細(xì)胞，防止乳酸積累。

除了上述食物之外，還可多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實(shí)、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可抵抗寒冷，且能潤(rùn)肺生津。

二、藥補(bǔ)

老年人或身體虛弱的人，在食補(bǔ)的同時(shí)，也可以用些藥物進(jìn)補(bǔ)。

大雪節(jié)氣常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。藥補(bǔ)要注意要因人、因時(shí)、因地，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。

養(yǎng)心面色好

正常的面色應(yīng)是紅黃隱隱、光明潤(rùn)澤，而身體不好時(shí)面色表現(xiàn)為暗黃、灰土、蒼白或黃斑。心主血脈，心氣旺盛、心血充盈，面色則紅潤(rùn)而有光澤；若心氣不足、心血虧虛，則面色蒼白無(wú)華。

芪棗合湯能補(bǔ)血補(bǔ)氣、健胃補(bǔ)脾、滋陰養(yǎng)肺，取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30～40分鐘，連湯帶料一起食用，每周吃1～2次，對(duì)氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤(rùn)皮膚。

護(hù)肝眼睛亮

冬季，空氣干冷，眼睛容易干澀、流淚。肝開竅于目，肝藏血功能正常，眼睛就有神，若肝血不足，則雙目干澀、視力減退。由于女性生理特點(diǎn)，易出現(xiàn)血虛，更應(yīng)該保護(hù)眼睛，在生理期時(shí)不要過(guò)度用眼。若肝血虛，就會(huì)視物昏花或夜盲；肝陰不足，則兩目干澀。

枸杞山藥粥能益腎健脾、養(yǎng)肝明目，準(zhǔn)備枸杞20克洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗好，一同煮爛即可。

健脾嘴唇潤(rùn)

一到冬季，很多人嘴唇、口角就會(huì)出現(xiàn)脫皮、干裂，甚至少量出血。中醫(yī)認(rèn)為“脾開竅于口，其華在唇”，脾氣健運(yùn)則口唇紅潤(rùn)；若脾氣虛，唇色則淺淡甚至萎黃。因此，健脾是防止嘴唇干裂的關(guān)鍵。維生素缺乏會(huì)使嘴唇干裂更加嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜水果。

紅棗山藥粥能健脾補(bǔ)腎，老少皆宜，取紅棗10枚洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗干凈，一同煮至軟爛即可。

強(qiáng)肺皮膚滑

中醫(yī)認(rèn)為“肺主皮毛”，肺功能正常則可使皮膚滋潤(rùn)；肺燥時(shí)，皮膚則干燥、易脫皮。入冬后，肺易被干燥氣候所傷，所以，入秋就該開始多飲水，幫助皮膚抵御干燥。

蜜餞百合有養(yǎng)肺潤(rùn)膚的功效，準(zhǔn)備干百合100克洗凈，加入150克蜂蜜拌勻，上籠蒸3小時(shí)，用瓷罐保存，每天早晚各服用1湯匙。

補(bǔ)腎發(fā)烏黑

很多人在冬季都容易掉發(fā)，中醫(yī)認(rèn)為“腎為先天之本，其華在發(fā)”，頭發(fā)可反映腎氣盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足則頭發(fā)易脫落、干枯、變白。

五谷皆可補(bǔ)腎，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足，每天必須攝入一定量的主食。

防病：謹(jǐn)防四種意外

1、防跌倒

年紀(jì)大了，首先要做的就是想盡辦法防跌倒，特別是骨質(zhì)疏松患者，下雪天最好別出門。一旦滑倒， 要重點(diǎn)保護(hù)頭部和頸部，盡可能通過(guò)手的緩沖，減小損傷。

2、防心臟病

既往有高血壓、冠心病的人，在入冬前最好做個(gè)全面體檢，必要時(shí)調(diào)整用藥。外出應(yīng)帶上速效救心丸、硝酸甘油等急救藥。

3、防中風(fēng)

在冷空氣刺激下，血液循環(huán)會(huì)加快，從而導(dǎo)致血壓升高，增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)除了要及時(shí)添衣服，還要留神有沒(méi)有突然眩暈或頭痛加劇，視物不清或失明，惡心、欲吐等癥狀。如果有，就要盡快就醫(yī)。

4、防呼吸道疾病

出門時(shí)最好戴口罩，且要每天更換。身體在保證不冷的前提下，不宜捂得過(guò)嚴(yán)。

大雪，第21個(gè)節(jié)氣了。

一年過(guò)得真快，

又到了最冷的時(shí)節(jié)。

小伙伴們注意添衣保暖，

快樂(lè)過(guò)冬哦~

責(zé)任編輯：南方