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雖然外賣會(huì)是空巢青年們的主戰(zhàn)場(chǎng)，但是速食和創(chuàng)造精神格調(diào)的產(chǎn)品以及具有文化和精神慰藉屬性的一人食餐廳是必須的。

文 / 龍貓君

來源 / 新消費(fèi)內(nèi)參（ID：cychuangye）

在大城市中，空巢青年正在越來越成為一種典型的生活方式。

如果你雙11購物車沒有人給你填充，如果你朋友圈里總是在秀狗。如果你每天最愛吃的就是西少爺肉夾饃，最愛上的app是抖音。如果沒有人陪，吃著外賣就是一整天。

如果你還像我一樣除了在辦公室加班，就是在辦公室加班。隔壁開了喜茶也沒人陪你去排隊(duì)買一杯。

我想你多半就是一枚空巢青年。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在大城市的每6個(gè)年輕人中間，就有一個(gè)青年正處于空巢的狀態(tài)。

空巢青年正在成為很多人的一種生活方式。當(dāng)然有人是主動(dòng)選擇成為空巢青年的，而有一部分是被動(dòng)成為空巢青年的。

無論如何，空巢青年如同空巢老人一樣會(huì)形成非常獨(dú)特的新消費(fèi)機(jī)會(huì)，今天我從我自身的視角來盤點(diǎn)一下，空巢人群對(duì)新消費(fèi)領(lǐng)域帶來的生意機(jī)會(huì)。這中間有很多看點(diǎn)。

孤獨(dú)與社交恐懼癥帶來的

“深夜食堂”機(jī)會(huì)

既然要關(guān)注空巢青年的消費(fèi)，繞不開的第一個(gè)話題就是空巢青年到底吃什么？

這中間又是相當(dāng)講究的。雖然據(jù)說文藝女青年成為空巢青年更大，但并沒有任何的證據(jù)表明，文藝女青年會(huì)在美食這件事上更文藝。

在我們身邊龐大的空巢青年中，解決吃這個(gè)消費(fèi)的大問題可以細(xì)分成為幾個(gè)大類：

一類是永恒的外賣便當(dāng)黨。一部分是因?yàn)榭粘睬嗄甓鄶?shù)時(shí)光中可能比較宅，另外一方面是因?yàn)橥赓u的便捷性讓大家越來越“懶”。

工作節(jié)奏的加快，讓很多空巢青年們?cè)絹碓絻A向于選擇用更快的速度解決吃這個(gè)問題，但隨著外賣越來越同質(zhì)化，類似于回家吃飯這樣的個(gè)性化共享廚房和私廚外賣也開始興起。

在讓你吃的好一點(diǎn)的廣告影響之下，空巢青年們開始逐漸不滿足于單一的只吃外賣這件事情，開始逐漸追求其他的花式便當(dāng)，這就又開始讓方便速食成為一種新流行，在下面一部分我們會(huì)提到。

第二種據(jù)說是酷愛黃燜雞黨。這里的黃燜雞當(dāng)然是一種泛指。這里的黃燜雞可能也包括沙縣小吃、蘭州拉面這些大眾普適性速食。

這幾類食物以性價(jià)比高，含肉量多而著稱，一頓15快錢的預(yù)算，就能讓你過上有肉的生活，如果再愿意花上點(diǎn)錢來一瓶紅星二鍋頭，好像也能過上一個(gè)放浪詩人的生活。

黃燜雞怎么流行起來的，我們就不多贅述了，但是單身一人食人群的增多也是此類餐飲逐漸火爆起來的原因。

為什么我要去黃燜雞這樣的快餐化餐廳？

很多時(shí)候，只有快餐化餐廳里你一個(gè)孤獨(dú)地坐在那里才沒有被心理歧視的可能性。

而黃燜雞全天穩(wěn)定的供應(yīng)能保證一個(gè)晚起黨也有足夠的食物跟他提供于他。所以空巢青年的最愛是黃燜雞、慶豐包子鋪這樣特別適合一人食的餐廳也就不奇怪了。

第三種據(jù)說是那些已經(jīng)可以提供一人食的火鍋餐廳。這一點(diǎn)上我佩服兩個(gè)消費(fèi)服務(wù)公司，其中一個(gè)是海底撈。另外一個(gè)是呷哺呷哺。

我一向很佩服可以一個(gè)人在海底撈吃火鍋的人，而察覺到這種變化的海底撈也提供了這樣的配套的深夜吃火鍋特別服務(wù)，就是友情贈(zèng)送一只可愛的吉祥物給你。據(jù)說有小熊、機(jī)器貓等多種搭配。

可以說海底撈也開始洞察到了空巢青年的需求，只是有時(shí)候比較尷尬的事情是，一旦你對(duì)面有個(gè)吉祥物，你總是會(huì)被別人圍觀，這個(gè)時(shí)刻，你也有一種自己是吉祥物的感覺。

另外一家洞察到一人食和空巢青年需求的是呷哺呷哺。這家依然還在開新店和擴(kuò)張的餐廳。如果你不想在海底撈被當(dāng)做吉祥物被其他周邊的人群所圍觀，呷哺呷哺絕對(duì)是一個(gè)好去處。

呷哺呷哺的圓桌型的餐臺(tái)設(shè)計(jì)巧妙之處在于，你的左邊和右邊都是會(huì)坐滿人的，你真的不是一個(gè)人在吃火鍋，你可以默認(rèn)你其實(shí)是有同桌的。

但是如果你旁邊是一對(duì)情侶的話，你就需要有非常好的切境的思維了。你可以假裝無視他們，并且感覺坐在你左邊的姑娘是你的女朋友。當(dāng)然大多數(shù)人沒有這種抽離的能力。

對(duì)于空巢青年們而言，有一個(gè)設(shè)計(jì)的機(jī)制能夠讓他們不孤獨(dú)的話，那么這家餐廳就是一個(gè)好餐廳，至于到底需要有多好吃，恐怕是第二個(gè)層級(jí)需要考慮的問題了。

第四種是有利于縮小孤獨(dú)感和形成愉悅的食物，比如含有牛油果成分的健康食品。

要為空巢而充滿孤獨(dú)感的用戶打造有價(jià)值的食物，必須要遵循一個(gè)十分重要的原則。引起關(guān)注比食物本身更重要。

這個(gè)時(shí)候，如果食物的餐盒設(shè)計(jì)上恰好那么恰到好處的能設(shè)計(jì)一點(diǎn)關(guān)愛，比如就像你的情人會(huì)對(duì)你說的話語一樣的內(nèi)容剛好出現(xiàn)在愛心便當(dāng)之上一樣，這會(huì)促使空巢青年們選擇主動(dòng)去轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，從而營(yíng)造一種孤獨(dú)不苦，我也有愛的感受。

畢竟真正經(jīng)歷過孤獨(dú)的用戶知道，愛才是治愈生理上消費(fèi)渴求的終極良藥，正是因?yàn)橐粋€(gè)人的精神之孤獨(dú)，才會(huì)促使著需要通過其他物質(zhì)的補(bǔ)償來償還自己。

所以，我們非常篤定相信深夜食堂這樣的小店是有著巨大價(jià)值的，比如很多深夜都還掛著燈籠在經(jīng)營(yíng)的深夜湯館或者是在社區(qū)旁邊遠(yuǎn)處望去就還亮著燈的明亮小店是空巢青年除了外賣之外更需要的產(chǎn)品。

那么這樣的餐廳應(yīng)該如何打造呢？

一個(gè)有著人生哲學(xué)經(jīng)歷的大叔是必須的。大叔必須不油膩以滿足新空巢青年們內(nèi)心的審美觀，最好大叔還能穿著干凈的襯衫，圍著米黃色的好看的圍裙，對(duì)于宅男們而言，如果再有一位甜美的鄰家小妹妹那就更完美了。

對(duì)于空巢青年們的食物消費(fèi)而言，好吃雖然不是必備的要素，但每一道食物最好是有故事和典故的。起碼要?jiǎng)?chuàng)造跟周邊和隔壁用戶形成共鳴和話題的媒介。

如果食物沒有白玉蘿卜晶瑩剔透，如果你的食物還是一團(tuán)煎的漆黑的雞排，你很難形成利用你的食物跟你周邊同樣空巢的人們共鳴的，你總不能說，小姑娘你的雞排好黑啊。這么說了的后果恐怕是全場(chǎng)的雅雀無聲。

這對(duì)我們經(jīng)營(yíng)者的啟示是，你需要真正打造屬于空巢青年產(chǎn)品的時(shí)候，一定不要忽略食物的媒介和交互作用，精神上的孤獨(dú)感雖然是靠食物來彌補(bǔ)，但食物本身需要在一人食的餐廳里形成話題和媒介。這樣的社區(qū)型一人食餐廳很容易在深夜形成連接點(diǎn)。

最后最重要的一點(diǎn)是，如果你希望你的空巢青年們是每晚都來的，食物的平價(jià)和食物的豐富度是必須的，最好是個(gè)性的，比如可以根據(jù)青年們的口味調(diào)整，青年們晚上需要一個(gè)煎蛋的時(shí)候，即使在你的菜單里是沒有的時(shí)候，你也不要輕易去拒絕。

我們可以總結(jié)一下滿足空巢青年的食物的需求了，雖然外賣會(huì)是空巢青年們的主戰(zhàn)場(chǎng)，但是速食和創(chuàng)造精神格調(diào)的產(chǎn)品以及具有文化和精神慰藉屬性的一人食餐廳是必須的。

    寵物的消費(fèi)：以愛的名義

接下來我們要描述的是空巢青年們的第二個(gè)大生意，就是寵物的大生意。

有很多時(shí)候，人的愛是過剩的。如果沒有找到愛的寄托的時(shí)候，養(yǎng)一只寵物就成為一個(gè)很重要的選擇。

我們認(rèn)為，寵物是有機(jī)會(huì)成為一個(gè)大生意的。一個(gè)人越孤獨(dú)，就越需要陪伴，越需要陪伴就越需要找到一個(gè)寄托，這種寄托既可以變成一種信仰，也有可能變成一種養(yǎng)寵物的行為。

所以，養(yǎng)寵物開始成為空巢青年們的一種選擇，而為自己的寵物們花錢更是成為青年們釋放自我的方式。

對(duì)于空巢青年們衍生的寵物消費(fèi)機(jī)會(huì)，我們認(rèn)為：

從整個(gè)中國(guó)寵物消費(fèi)環(huán)境來看，中國(guó)寵物消費(fèi)最大的機(jī)會(huì)依然是在寵物食品與寵物醫(yī)療兩大板塊。

而未來上升比重較大的會(huì)是寵物服務(wù)以及圍繞著寵物周邊的高端酒店等相關(guān)創(chuàng)新服務(wù)，但在目前階段后向服務(wù)業(yè)依然是小眾市場(chǎng)，還處于成長(zhǎng)期，但機(jī)會(huì)很大。

在寵物消費(fèi)市場(chǎng)中，活體交易環(huán)節(jié)體驗(yàn)的改變是具有投資機(jī)會(huì)。作為整個(gè)寵物活體交易的入口，如何安全的把優(yōu)質(zhì)寵物配送到用戶手中依然是一個(gè)大難題，所以在這個(gè)交付的痛點(diǎn)環(huán)節(jié)可能潛藏著創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。

在寵物食品領(lǐng)域，專業(yè)化，功能化，細(xì)分化是一個(gè)大趨勢(shì)。隨著中國(guó)人對(duì)寵物養(yǎng)殖本身認(rèn)知加強(qiáng)，以及中國(guó)空巢經(jīng)濟(jì)的來襲，中國(guó)基于情感屬性和個(gè)人偏好的養(yǎng)育會(huì)越來越個(gè)性化。

不同的寵物種類（大型犬、小型犬）對(duì)食物的要求會(huì)越來越專業(yè)化，而對(duì)不同體型的動(dòng)物，基于健康數(shù)據(jù)的檢測(cè)配比制定個(gè)性化食物方案越來越可能，這也就為寵物食品的升級(jí)和品牌化提供了機(jī)會(huì)。

隨著新零售和線下商業(yè)回歸，更加專業(yè)化、精細(xì)化的寵物用品連鎖商有重大機(jī)遇。過去在寵物用品領(lǐng)域以制造商為主，其長(zhǎng)期處于價(jià)值鏈條的底端。

如果通過自己布局專業(yè)化線下店，同時(shí)整合后端服務(wù)是有很大機(jī)遇窗口期的，對(duì)比美國(guó)的兩大連鎖巨頭，中國(guó)線上線下融合的新零售業(yè)態(tài)的寵物用品服務(wù)商一定會(huì)出現(xiàn)。

寵物醫(yī)療具備巨大的窗口期投資價(jià)值。由于寵物醫(yī)療進(jìn)入壁壘較高，擴(kuò)張速度相對(duì)會(huì)比較慢，因?yàn)橹萍s該行業(yè)根本性因素之一是專業(yè)獸醫(yī)人才的缺乏。

即使資本進(jìn)入也無法短時(shí)間內(nèi)改變中國(guó)獸醫(yī)專業(yè)人才不足的局面，所以這個(gè)階段誰如果擁有比較強(qiáng)的科研實(shí)力，誰就可能在這一波消費(fèi)升級(jí)中抓住新機(jī)會(huì)。建議資本可以提前布局獸醫(yī)領(lǐng)域?qū)I(yè)培訓(xùn)市場(chǎng)。

以上都是寵物這個(gè)空巢經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)消費(fèi)中存在的新機(jī)會(huì)，而且隨著空巢青年們空巢期越來越長(zhǎng)，就會(huì)存在著越多的陪伴型寵物消費(fèi)，在這種業(yè)態(tài)下，還會(huì)伴隨著寵物周邊服務(wù)的消費(fèi)，比如：

寵物殯葬的服務(wù)需求。由于空巢青年心理上對(duì)于寵物有時(shí)候心理上依戀型是非常強(qiáng)的，如果寵物去世了，心里補(bǔ)償機(jī)制之下，會(huì)想要在狗狗的殯葬這些服務(wù)商花費(fèi)更多金錢。

寵物美容的新消費(fèi)需求。由于空巢青年們?cè)谛睦锔惺苌喜⒉话褜櫸锂?dāng)做一般的寵物來對(duì)待，所以存在著讓寵物們變美的精神需求，甚至內(nèi)心里有著如同對(duì)待小孩一樣的心理替代現(xiàn)象，所以美容、狗的禮儀培訓(xùn)等需求會(huì)逐漸旺盛。

總之，寵物對(duì)于空巢青年的心理替代需求是不可被輕易忽略的，在這個(gè)基礎(chǔ)上存在著大量的新的消費(fèi)需求，這是大家不能輕易去忽略的。

    空巢青年的娛樂消費(fèi)：

孤獨(dú)者的狂歡

空巢青年除了吃飯和養(yǎng)狗，娛樂需求也是一個(gè)非常不容忽略的需求。

而在原來集體化的狂歡之下，所有的娛樂產(chǎn)品都是一定意義上具有社交屬性的，比如說KTV這樣的大型的空間，或者是健身房這樣的大空間。

而對(duì)于很多時(shí)候都羞于交談的宅一代的空巢青年而言，人多的場(chǎng)合有時(shí)候真的是一種殘忍的酷刑。而對(duì)于很多樂于空巢的青年們而言，一種低交互，一種低發(fā)起度的產(chǎn)品就是必須的。

這里重點(diǎn)介紹下低發(fā)起度這個(gè)概念。

當(dāng)然很多人會(huì)說miniktv很難收回成本，但是隨著用戶需求端逐漸開始成長(zhǎng)，供給側(cè)的新產(chǎn)品新服務(wù)也會(huì)慢慢讓商業(yè)模式開始演變。

與此類似，適合于單人業(yè)態(tài)的miniktv，單人的更加小型空間的健身俱樂部甚至于小型影院，小型spa等新型消費(fèi)業(yè)態(tài)開始配套于空巢青年的崛起成為值得投資的新主題。

對(duì)于空巢青年而言，娛樂的便捷性、與外界的交互性成為這一需求的用戶的顯性需求。

不需要像傳統(tǒng)娛樂是以社交為促成模式的方式，新一代空巢青年的需求，最需要滿足的是快-方便-周邊的屬性需求，所以我們總結(jié)一下空巢青年的新型娛樂業(yè)態(tài)：

一人化趨勢(shì)明顯。最近半年爆火的共享KTV，mimi影院都是滿足一人娛樂的需求，我們可以去看看娛樂產(chǎn)品中哪些能夠滿足可以持續(xù)一人化需求的產(chǎn)品。

這就是創(chuàng)業(yè)的新方向新趨勢(shì)，可以說這個(gè)領(lǐng)域還是一片非常煥然一新的藍(lán)海。

小型化。一人需求之下，對(duì)于娛樂設(shè)施的體量需求越來越小，在追求更高效率比之下，小型化的空間將會(huì)逐步替代一部分社交連接向的新娛樂空間。

與虛擬空間的外來交互屬性會(huì)變得逐漸加強(qiáng)。比如模擬出類似初音未來這樣的新人物形象形成娛樂的交互性將會(huì)逐漸替代更多需要真人交互的音樂。

一個(gè)比較大膽的設(shè)想是，以后單人ktv的男女對(duì)唱會(huì)被一個(gè)虛擬人物所替代。而在不同空間的孤獨(dú)娛樂的個(gè)體可以通過物聯(lián)網(wǎng)和周邊同樣的空巢青年形成強(qiáng)大的新型交互。

最后，強(qiáng)精神感受的消費(fèi)會(huì)超越單純物質(zhì)消費(fèi)。比較適合一人體驗(yàn)的博物館據(jù)說是空巢青年最經(jīng)常出沒的地點(diǎn)，越安靜，越在自我世界感受，越不需要多說話的空間比如各種展覽、話劇消費(fèi)也是空巢青年們?cè)絹碓蕉嗳サ膱?chǎng)合。

總之對(duì)于單身空巢青年們而言，會(huì)越來多的娛樂新業(yè)態(tài)向著滿足他們個(gè)性化需求的方式去轉(zhuǎn)變。

 空巢青年將會(huì)如何引爆新消費(fèi)？

當(dāng)然對(duì)于空巢青年們而言，獨(dú)居和獨(dú)特精神情感的缺乏會(huì)造就這群消費(fèi)群體非常不一樣的精神感受，這也為新消費(fèi)投資者和創(chuàng)造者提出了新的宏大的時(shí)代命題，那就是到底要怎么做才能夠更好的滿足這群新新人類的需求?

其實(shí)，無論是如何演變的商業(yè)體驗(yàn)和商業(yè)空間，最重要的是滿足人群特性的根本需求。

對(duì)于深陷于孤獨(dú)的空巢青年而言，情感向和精神需求遠(yuǎn)大于物質(zhì)屬性的需求，所以產(chǎn)品如何緊緊圍繞著從情感需求為出發(fā)點(diǎn)打造產(chǎn)品一定是一個(gè)巨大的新機(jī)會(huì)。

這里我們?cè)囍鴴伌u引玉去談?wù)勗诳粘睬嗄甑南M(fèi)產(chǎn)品設(shè)計(jì)上應(yīng)該滿足的一些重要特性。

 空間產(chǎn)品設(shè)計(jì)上自然的社交交互性。

在未來所有的新消費(fèi)無論是體驗(yàn)產(chǎn)品還是實(shí)物產(chǎn)品中，如何能形成橫向用戶之間的社交屬性的連接，而且讓這種連接通過很濕潤(rùn)的方式，很有溫度的方式實(shí)現(xiàn)是很重要的。

越孤獨(dú)者，越敏感。就像相親這件事很容易觸碰碎空巢青年內(nèi)心敏感的內(nèi)心一樣，如何在產(chǎn)品層不去刻意突出單身和空巢的不安感，用更不知不覺的方式去突出產(chǎn)品社交性是很重要的。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說產(chǎn)品的設(shè)計(jì)不要傷害空巢青年敏感的自尊心。雖然空巢青年會(huì)說我孤獨(dú)我光榮，但我相信沒有一個(gè)人是真正希望自己未來一個(gè)人是孤獨(dú)終老的，所以雙11這個(gè)節(jié)日其實(shí)對(duì)空巢青年們一定是一萬點(diǎn)的暴擊。

 通過場(chǎng)景喚醒體驗(yàn)用戶共同的情感經(jīng)歷

對(duì)于空巢青年而言，如果以當(dāng)下的現(xiàn)狀去切入交互的產(chǎn)品，一定是體驗(yàn)不妙的。但以童年，以美好的過去取回憶更容易形成共鳴，我相信空巢青年最憤怒的是以道德的名義來呵責(zé)他們的產(chǎn)品，比如某個(gè)婚戀網(wǎng)站曾經(jīng)的產(chǎn)品就是犯了這樣的錯(cuò)誤。

 有溫度情感的服務(wù)代替標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體驗(yàn)

海底撈就是有一個(gè)有溫度有情感的產(chǎn)品。

對(duì)于空巢青年們而言，有時(shí)候店員一個(gè)溫馨的問候，滴滴打車一個(gè)生日祝福，深夜下班之后門口小店的燈光都很容易抓住打拼了一天沒有溫暖慰藉的空巢青年。

所以標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是不太能服務(wù)好空巢青年的，但是一個(gè)精致書店美麗小姑娘服務(wù)員的笑容可能帶來的購物轉(zhuǎn)化率會(huì)大大超過產(chǎn)品價(jià)格性價(jià)比。

所以，有時(shí)候強(qiáng)烈建議大家看看做直播的網(wǎng)紅們是如何吸引空巢青年為他們獻(xiàn)花的，真的不要以為只是顏值的吸引，直播網(wǎng)紅們是很善于給空巢青年們精神和情感慰藉的。

所以基于以上推斷，我們建議的新消費(fèi)投資的方向是：

最后，歡迎空巢青年們?cè)谖恼孪旅媪粝履愕淖鴺?biāo)+一句話感悟，我會(huì)放出來陪大家互動(dòng)。