高興火鍋位于北京知春路，在本地區(qū)的餐廳排名一直是金字塔頂端，雖然距離很近，但是常常過餐廳門口而不入。周五晚上一時興起，和魔法師約著一起去吃。

等位：

周五17：20到店，已經(jīng)有等位的了。真的是很驚訝，想著怎么著也得18點(diǎn)才會等位的吧。我取的號碼是小桌4號。最后等了四十多分鐘。時間供參考。

服務(wù)：

來以前一直被安利，說他們家服務(wù)可以和海底撈相媲美。怎么說呢，可能是期望越大，評判的標(biāo)準(zhǔn)就越高。來詳細(xì)說一下整個被服務(wù)的流程。

一樓等位：一樓是兩名服務(wù)員，一名年輕女性取號，另一名阿扎西在我取完號以后立刻端上來一杯熱豆奶，讓我稍作。零食是我看旁邊有人在吃，于是自己抓一把。

二樓等位：冬天一樓冷，隨著飯點(diǎn)的到來，人也越來越多，大約等了20分鐘，一樓的女服務(wù)員招呼我們排在前面的客人上二樓。本以為是就餐，其實是上二樓繼續(xù)等位。二樓暖和一些，也順便緩解一樓的壓力。在二樓等位的過程中，服務(wù)員端了一小份吃的。等到我們的時候，服務(wù)員直接走過來問是不是4號。給服務(wù)員的記憶力點(diǎn)個贊。等位超過一定的時間就會送吃的，我們超過了40分鐘，送了一份牛肉還是羊肉。

二樓就餐：點(diǎn)餐的服務(wù)員會先來問你鍋底，也會貼心的提醒他家菜量大，建議先點(diǎn)半份，不夠再加。調(diào)制醬料的服務(wù)員會過來問需不需要專門給我們免費(fèi)調(diào)調(diào)料，也可以選擇自助。用餐的過程中，圍裙是我自己找服務(wù)員要的，皮筋是他們主動給的。免費(fèi)麻團(tuán)第一次是我們要的，第二次是主動送過來的。服務(wù)員還會主動及時加湯，免費(fèi)點(diǎn)歌的服務(wù)也是主動過來問我們需不需要的。

味道：

典型的重慶四川火鍋的口味。味道中上，畢竟鍋底的價格擺在那里。

食材豐富，也很新鮮，半份的量剛剛好，夠吃。

自助臺都是朋友去拿的，拿到桌子上的有水果、涼菜、熱銀耳湯。也都很新鮮。

特色：

附近學(xué)校多，去的時候等位的幾乎都是附近的學(xué)生，研究生居多，還有過來吃畢業(yè)宴的，也有學(xué)生模樣的男女帶著外教模樣的阿扎西來吃的。我們?nèi)サ哪且煌?，對面有一桌研究生，點(diǎn)了兩首歌，服務(wù)員還每人送了一只花，唱歌熱鬧的不亦樂乎。恩，怎么說呢，很有人情味的一家火鍋店，熱鬧。弊端就是比較容易受別桌影響，有些吵鬧，看就餐的需求啦。