冬季來了，想進(jìn)補(bǔ)吃什么？這是與個(gè)人身體健康息息相關(guān)的大事。其實(shí)入冬后只要常吃這幾種食物，就能讓你健康又長壽！下面介紹幾種菜式的做給大家！

「 蘿卜」

俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，長壽的人在冬天一定離不開蘿卜。

白蘿燉羊肉湯

到了11月底， 各地都進(jìn)入了冬天，喝上一碗暖暖的羊肉蘿卜湯，身體暖呼呼的。

「 蓮藕」

古人將蓮藕稱之為“世間第一補(bǔ)人之物”，原因可參見《神農(nóng)本草經(jīng)》中說到的：藕補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。

排骨蓮藕湯：

燉好的蓮藕應(yīng)當(dāng)綿軟適口，夠“面”才好吃，一口咬下，能拖出長長的細(xì)絲，真是藕斷絲連。排骨也軟爛但不走形，燉得夠久的話，骨頭部分都酥了。

「土豆」

土豆味甘、性平，對(duì)脾、胃很好，長期食用有解毒消炎、降糖降脂、強(qiáng)身健體、美容防衰的功效。

紅燒土豆：

土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊，香菇去蒂切塊，鍋燒熱，下油，放入一個(gè)八角炒香，下入切好的土豆胡蘿卜和香菇翻炒一下，加水快要沒過土豆，中小火燒十來分鐘，嘗下土豆熟了沒有，加鹽，老抽和幾塊冰糖調(diào)味翻炒，收汁濃稠即可出鍋。

「白菜」

大白菜屬于粗纖維食物，能養(yǎng)胃降脂，清熱利便，它還含有豐富的維生素C，具有很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。

上湯白菜：

濃湯寶1支，白菜1棵，骨肉濃湯配上鮮白菜，不油不膩，味道清鮮，不淡不薄，突出一個(gè)“鮮”字。

「 韭菜 」

冬季氣溫較低，韭菜性溫，可以補(bǔ)益腎氣，旺盛精力，增補(bǔ)陽氣。

蠔油韭菜豆芽：

鮮嫩的綠豆芽、香嫩的韭菜，就只用蠔油爆一爆，鮮、香、脆，雖是素菜，但特別好下飯?！?/span>