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秘制辣椒醬的做法

 龍騰虎躍859 2017-11-19

香哈網(wǎng) >菜譜大全 >獨家秘制豬肉辣椒醬

獨家秘制豬肉辣椒醬

獨家秘制豬肉辣椒醬的做法
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健康功效

大蔥：通陽、解毒、活血
洋蔥：健胃、祛痰、利水

獨家秘制豬肉辣椒醬的做法

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解1

    1.準備好食材

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解2

    2.辣椒去蒂洗凈晾干

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解3

    3.生花生米放入烤盤，130度烤制40分鐘左右，也可以用熟芝麻或者熟花生米代替。

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解4

    4.烤熟后的花生去皮

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解5

    5.辣椒用料理機打碎，或者用刀剁碎

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解6

    6.將肉用料理機打成泥，姜蒜，大蔥，洋蔥切末，花生米稍微碾碎，備用

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解7

    7.鍋內(nèi)放入大量食用油燒熱

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解8

    8.放入肉泥，炒至肉末熟透收干水分

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解9

    9.加入姜蒜，洋蔥，大蔥末，翻炒至水份收干

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解10

    10.加入辣椒末翻炒至水份收干

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解11

    11.加入適量蠔油

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解12

    12.待辣椒醬冷卻后加入花生碎

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解13

    13.將所有材料翻炒均勻，裝盤即可

  • 獨家秘制豬肉辣椒醬的做法圖解14

    14.成品圖

小貼士

1.花生碎一定要等辣椒醬放涼后放入，否則不脆了
2.小米椒要洗凈晾干水分
3.烤花生時由于每個烤箱溫度差異，需要根據(jù)自己烤箱調(diào)整溫度和時間，勤看勤翻炒


獨家秘制豬肉辣椒醬的家常做法

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