準(zhǔn)備食材:木耳、淀粉、香菜、生抽、紅辣椒、鹽、油。

做法:

1、木耳提前用冷水泡發(fā)好洗凈撕成小朵，放在大碗中加少許鹽和生抽攪拌拌均勻，再撒上少許淀粉再次拌勻;

2、將處理好的木耳上鍋蒸10分鐘后取出放涼裝盤，最后撒上少許香菜和辣椒碎即可食用。

準(zhǔn)備食材:雞蛋、洋蔥、青椒、料酒、油、鹽。

做法:

1、洋蔥和青椒分別切絲，雞蛋打散加少許鹽和料酒拌勻備用;

2、起鍋燒熱倒油，倒入打散的雞蛋液煎至微微定型后盛出;

3、鍋里放少許油燒熱，加入洋蔥絲爆香后，倒入青椒絲翻炒至斷生，調(diào)入少許鹽調(diào)味炒勻;

4、將炒好的雞蛋回鍋再次翻炒均勻即可出鍋。

準(zhǔn)備食材:海帶、小蔥、芝麻、白糖、食醋、生抽、香油、辣椒油、鹽。

做法:

1、海帶洗凈切細(xì)絲，小蔥切碎;

2、坐鍋燒開水，放入海帶絲焯燙至熟撈出過涼水放在大碗里，加少許鹽、白糖、食醋、生抽、香油、辣椒油充分拌均勻裝盤，最后撒上少許小蔥碎和芝麻即可食用。

準(zhǔn)備食材:豬肉、豆芽 、青紅椒、大蒜、食醋、生抽、白糖、鹽、油。

做法:

1、豬肉切絲，青紅椒切小丁，大蒜切碎備用;

2、起鍋燒熱倒油，加入蒜末爆香后，放入肉絲翻炒至肉色變白

3、加入豆芽和青紅椒丁翻炒至斷生，調(diào)入適量生抽、香醋、白糖、鹽翻炒均勻即可出鍋。