藜麥沙拉

材料: 

藜麥，彩椒，西紅柿，其他蔬菜

步驟:

1.煮藜麥: 水燒開后煮藜麥，9分熟即可

2.西紅柿去皮切塊

   彩椒等其他蔬菜切塊

3.熱鍋少油，西紅柿炒出沙

   加入其他蔬菜翻炒

   加入煮熟瀝干的藜麥和適量水

4.加鹽、番茄醬等調(diào)味，燉煮至全熟

蒜黃炒雞蛋

材料: 

蒜黃，雞蛋

步驟:

1.蒜黃切段，雞蛋打散

2.熱火少油，放入雞蛋炒熟，盛出

3.蒜黃稍軟，加入雞蛋

加鹽、五香粉等調(diào)味即可

 煎龍利魚

材料: 

龍利魚

步驟:

1.龍利魚解凍，胡椒粉

   少許鹽腌制1o分鐘

2.熱鍋加少許油，放入龍利魚小火煎

3.兩面煎熟，乘出切塊，撒上芝麻

洋蔥杏鮑菇

材料: 

洋蔥，杏鮑菇

步驟:

1.洋蔥、杏鮑菇分別切絲

2.熱火少油，放入洋蔥絲杏鮑菇絲，炒軟

3.加鹽、五香粉等調(diào)味即可

南瓜海鮮意面

材料:

意面，南瓜，蝦仁，魷魚圈

步驟:

1.南瓜切丁，放入料理機攪打成糊狀

2.蝦仁、魷魚圈解凍，焯熟

3.燒開水，意面煮至9分熟，撈出瀝干

4.炒鍋放少許油，加入南瓜糊、蝦仁、

魷魚圈和意面，加入鹽和胡椒調(diào)味

翻炒熟后出鍋

彩 椒 杏 鮑 菇
材料: 

彩椒、杏鮑菇
步驟:
1.彩椒、杏鮑菇分別切絲
2.熱鍋加少許油

  加入杏鮑菇絲翻炒至稍軟
3.加入彩椒翻炒
4.加鹽、五香粉、生抽少許，翻炒均勻即可

西紅柿雞蛋面
材料:

面條，西紅柿，雞蛋
步驟:
1.面條煮熟過涼水
2.西紅柿去皮切塊
3.雞蛋打散，熱鍋少油翻炒熟
4.繼續(xù)在雞蛋鍋內(nèi)加入切塊的西紅柿

炒出沙后，加入煮熟的面條翻炒
5.加鹽、番茄醬等調(diào)味即可

05

 手撕包菜
材料: 包菜，干辣椒，耗油
步驟:
1.包菜手撕成小塊
2.熱油鍋，將切好的蒜片，姜片及花椒

   辣椒，放入鍋中爆香
3.將撕好的包菜倒入鍋中，熗炒
4.將適量耗油、生抽、醋倒入

   同時放一點點食鹽

   繼續(xù)翻炒2分鐘，即可出鍋

西蘭花火腿炒雞蛋
材料: 

西蘭花，火腿，雞蛋
步驟：

1.西蘭花洗凈掰小塊，焯熟; 火腿切片
2.熱鍋少油，炒熟雞蛋，盛出來
3.熱鍋少油，加入焯過的西蘭花翻炒

           加入雞蛋和火腿，加入少量鹽調(diào)味

 素炒金針菇
材料: 

金針菇，耗油
步驟:
1.金針菇洗凈去根
2. 熱鍋少油，倒入金針菇翻炒
3.加入耗油、適量鹽調(diào)味即可

番茄西蘭花
材料: 

番茄，西蘭花
步驟:
1.番茄燙一下去皮、切塊
2.西蘭花切塊，焯水
3.熱鍋少油，倒入番茄塊炒出沙
4.加入焯過的西蘭花翻炒，加鹽調(diào)味

彩椒雞胸
材料:

雞胸，橄欖油，彩椒
步驟:
1.雞胸肉切大塊，煮8分熟

  撈出晾涼，撕成細絲
2.彩椒切絲
3.熱鍋少油，加入彩椒絲和雞胸肉絲

         翻炒熟，加入少量鹽

         胡椒粉等調(diào)味即可

07

南瓜蒸雞胸

材料: 南瓜，雞胸

步驟:

1.南瓜切小塊，雞胸切塊

2.南瓜和雞胸裝入一個盤子，加適量鹽

   胡椒粉、孜然粉

3.蒸鍋燒開后，蒸至南瓜軟爛即可

手撕包菜

材料: 

包菜，耗油

步驟:

1.包萊手撕成小塊

2.熱油鍋，將切好的蒜片，姜片及花椒

   辣椒，放入鍋中爆香

3.將撕好的包菜倒入鍋中，熗炒

4.將適量耗油、生抽、醋

   倒入同時放一點點食鹽

         繼續(xù)翻炒2分鐘，即可出鍋