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夏季里，買(mǎi)來(lái)的時(shí)蔬，不少是不太易于保存的，而像胡蘿卜、卷心菜等，儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)，在短時(shí)間內(nèi)還可以做出美味的快手炒面，這里就和大家分享。
用料小秘訣
起鍋前加入家樂(lè)熱炒鮮露快炒后，陣陣鮮香，撲鼻而來(lái) 夏季里最省心的一碗快手炒面的做法步驟 1. 卷心菜半個(gè)，洗凈切絲備用。  2. 胡蘿卜去皮切細(xì)絲。  3. 切適量蔥絲姜末，準(zhǔn)備二兩豬肉餡。  4. 適量面條入開(kāi)水煮，第一次開(kāi)鍋就關(guān)火撈出。  5. 過(guò)涼水后平鋪案板上，均勻包裹適量橄欖油  6. 爆香蔥絲姜末  7. 放入胡蘿卜絲，快活翻炒。  8. 接著放入卷心菜絲，加入一勺醬油，半勺蠔油，少許鹽，炒勻。  9. 下面條，拌勻即可。  10. 一碗吃的過(guò)癮又做法簡(jiǎn)單的快手炒面就做好了。 |
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來(lái)自： 寂寞的季節(jié)314 > 《素食面食》
