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準(zhǔn)備食材 ；黃瓜2根
大蒜4瓣
鹽2克
雞精2克
白糖2克
白醋2湯匙
香油1湯匙
做法；
1，黃瓜洗凈放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。（開裂就行了，不要太過用力，否則黃瓜就拍碎了）
然后切成小塊
大蒜拍一下剁碎
最后把黃瓜 蒜碎 鹽 雞精 白糖 白醋 香油放一起攪拌均勻即可。
來自： 巴翠 > 《舌尖美味》
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