小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

分享

《伏牛傳》餐飲社群典型案例

 昵稱(chēng)420pp 2017-10-29

關(guān)于作者:

張?zhí)煲?伏牛堂創(chuàng)始人,北大1898咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人。2014年北京大學(xué)碩士畢業(yè)后用10萬(wàn)元開(kāi)始創(chuàng)業(yè),迅速將伏牛堂打造成國(guó)內(nèi)有代表性的社群經(jīng)濟(jì)型企業(yè)。業(yè)余愛(ài)好寫(xiě)作,著有《六道輪回-歷史上的亡國(guó)名君》《90`s:不為烏合不從眾》。

圖片.png

為什么推薦這本書(shū)

一碗梁粉在分享的社群營(yíng)銷(xiāo)商業(yè)模式案例電子書(shū)里,曾經(jīng)提到過(guò)“霸蠻社”:

霸蠻社,一個(gè)最優(yōu)質(zhì)的在京湖南人社群

這個(gè)是我們的絕對(duì)的主流客群,占所有人群47%。這就使我們前兩家店敢選比較偏的位置,有一半的人流是通過(guò)湖南人補(bǔ)齊的。伏牛堂的米粉是很多湖南人的選擇,那么我們就不再需要教育市場(chǎng)了。

除此之外,跟北京30多萬(wàn)湖南人的聯(lián)系要建立在米粉以外更高的地方,不能吃一輩子粉。

于是我們積極打造霸蠻社,一個(gè)最優(yōu)質(zhì)的在京湖南人的樂(lè)活空間。霸蠻社就是做一個(gè)和賣(mài)粉沒(méi)有關(guān)系的事情,帶著大家一起玩,目前核心粉絲有300人,比如今天伏牛堂有事,這300人能夠過(guò)來(lái),就是這樣一個(gè)高度粘性的社群。

主流是80、90湖南青年人,我們玩的形式不限于吃飯,青年公益、觀影會(huì)、讀書(shū)會(huì)、北馬、CapeWalk都可以玩。如果我們是米粉品牌我們是聚集不了那么多人,如果我們是湖南文化品牌做這個(gè)就無(wú)可厚非了

你把我們理解成一個(gè)湖南的文化品牌,做個(gè)青年社區(qū),順帶加私貨賣(mài)點(diǎn)粉;或者你把我理解為文化公司,做一個(gè)自媒體,順帶給我伏牛堂做點(diǎn)廣告。這里面哪個(gè)是主,哪個(gè)是副,已經(jīng)不好區(qū)分了。

請(qǐng)注意我上面標(biāo)注的黑體字。

豆瓣編輯推薦

伏牛堂創(chuàng)始人張?zhí)煲华?dú)家揭秘 社群品牌運(yùn)營(yíng)背后的規(guī)律和邏輯:

90后創(chuàng)業(yè)者張?zhí)煲话资制鸺?,在伏牛堂?chuàng)立一年之際,已是京城大眾點(diǎn)評(píng)口碑最佳湖南牛肉粉店、獲得四輪數(shù)千萬(wàn)投資,他是如何做到的?

餐飲品牌伏牛堂如何建設(shè)20萬(wàn)人的青年人生活社群 “霸蠻社”,并快速成為知名品牌?

內(nèi)容推薦:

《伏牛傳:一個(gè)社群品牌的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)筆記》是一本餐飲社群品牌的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)筆記,90后創(chuàng)業(yè)者張?zhí)煲挥涗浟藙?chuàng)辦伏牛堂餐廳過(guò)程中建設(shè)霸蠻社社群的詳細(xì)歷程,并場(chǎng)景化揭示了社群品牌運(yùn)營(yíng)背后的規(guī)律和邏輯。

伏牛堂米粉店怎樣通過(guò)零成本運(yùn)營(yíng)社群品牌不斷成為被關(guān)注的焦點(diǎn)?對(duì)策就是這支90后創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)T型戰(zhàn)略的靈活應(yīng)用。書(shū)中詳細(xì)介紹了T型戰(zhàn)略的五個(gè)法則:趴著說(shuō)人話、制造情感不對(duì)稱(chēng)、人格化、歸初心、打造自組織社群。

針對(duì)當(dāng)前很多創(chuàng)業(yè)者都感到困惑的社群品牌運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,張?zhí)煲粚⒂H自策劃的品牌運(yùn)營(yíng)案例、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的所思所悟、積累的經(jīng)驗(yàn)和行之有效的做法無(wú)私地在書(shū)中分享,總結(jié)了真實(shí)的體悟和簡(jiǎn)單易行的經(jīng)驗(yàn),記述了創(chuàng)業(yè)過(guò)程中不斷嘗試探索出的打造社群的經(jīng)驗(yàn)干貨。相信對(duì)于創(chuàng)業(yè)者、社群管理者和企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員具有實(shí)用的借鑒價(jià)值。

金句摘錄:

1.互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是什么?在我看來(lái),就是兩個(gè)字,連接。它連接啥呢?當(dāng)然是連接閑置的生產(chǎn)資源。

2.互聯(lián)網(wǎng)思維本質(zhì)是買(mǎi)方市場(chǎng)的產(chǎn)物,因?yàn)槭袌?chǎng)供給大于市場(chǎng)需求,所以有多余資源可以被整合。

3.隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),我認(rèn)為物權(quán)中的“所有權(quán)”的重要性會(huì)讓位于“使用權(quán)”。

4.互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代除了產(chǎn)能過(guò)剩,另外一個(gè)特征和要素就是性能滯漲。

5.在技術(shù)過(guò)剩的時(shí)代,產(chǎn)品性能進(jìn)步的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了消費(fèi)者需求進(jìn)步的速度。在這樣的背景下,消費(fèi)者只缺一樣?xùn)|西,就是體驗(yàn)。因?yàn)橛脩魧?duì)體驗(yàn)需求的增長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)比商家制造體驗(yàn)的速度快。所以此刻當(dāng)我們談?wù)摦a(chǎn)品時(shí),不再單單是指產(chǎn)品或者產(chǎn)品性能本身,而是指“產(chǎn)品=產(chǎn)品+情感”。

6.我們已經(jīng)沒(méi)有辦法區(qū)分所謂的產(chǎn)品主義和用戶主義,這兩個(gè)東西根本就是渾然一體的。

7.這個(gè)時(shí)代,真正好的品牌應(yīng)當(dāng)是有不可替代性的,這就意味著該品牌能夠在用戶心中制造獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。

8.第一次定價(jià)權(quán)大轉(zhuǎn)移發(fā)生在20世紀(jì)80年代中期,沃爾瑪為代表的渠道商掌握了商品的定價(jià)權(quán)。這是所謂的渠道為王時(shí)代。

9.第二次定價(jià)權(quán)大轉(zhuǎn)移發(fā)生在互聯(lián)網(wǎng)誕生后,定價(jià)權(quán)從渠道轉(zhuǎn)移到了終端用戶的手里。

10.小米的互聯(lián)網(wǎng)模式的實(shí)質(zhì):抓住消費(fèi)者,形成社群,用社群做品牌,用品牌整合供應(yīng)鏈,用供應(yīng)鏈來(lái)獲取成本優(yōu)勢(shì)。

11.伏牛堂有一套這樣的邏輯——我稱(chēng)之為用品牌控制市場(chǎng)。這套邏輯包含的潛臺(tái)詞是:1.輕裝上陣,基本上不碰上游的事情,不在供給過(guò)度的時(shí)代干增加供給的事兒。2.落地生根,把重心放到下游,加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系,擁有自己的品牌社群,打造自己的強(qiáng)勢(shì)品牌。

12.當(dāng)傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)只剩下品牌與用戶連接這一件事情的時(shí)候,它的業(yè)務(wù)邊界就很難界定了,這就是所謂的“跨界打劫”。

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類(lèi)似文章 更多