1、維生素類：

沙棘中含有維生素C、E、A、D、K、P、B1、B2、B6、B9（葉酸）、B12等多種維生素，因而有“維生素寶庫”的美譽(yù)。

沙棘果中VC含量為800-850mg/100g，高者可達(dá)1500-1700mg/100g，是獼猴桃的2-8倍，棗子的2-2.5倍，山楂的20倍，蘋果的20-150倍，葡萄的200倍，梨子的400倍，且極為穩(wěn)定，號稱“VC之王”。

沙棘油中的VE含量為206.9mg/100g，新鮮果實(shí)中為2.9mg-18.4mg/100g，比小麥胚芽油的VE含量還要高。其中活性最高的是占維生素E總含量51%~65%的α型,同時(shí)含有γ-VE和δ-VE，后兩者具有很強(qiáng)的抗氧化作用。

2、微量元素：

沙棘中含有28種微量元素，其中包括含量很高的鉀K、鈉Na、鈣Ca、鎂Mg、鐵Fe、錳Mn、銅Cu、鋅Zn、硒Se等14種人體必需的微量元素。

3、胡蘿卜素：

40多種類胡蘿卜素，β-胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)等。

β-胡蘿卜素是維生素A源，在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)換成為維生素A。

β-胡蘿卜素的抗氧化性、增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力以及促進(jìn)細(xì)胞縫隙連接等功能使其發(fā)揮了抗腫瘤作用。

β-胡蘿卜素的抗氧化作用能抑制低密度脂蛋白（Ox-LDL）的氧化損傷，所以能預(yù)防心血管疾病。同時(shí)還可以減少紫外線對皮膚損害，預(yù)防吸煙引起的肺組織損傷。

番茄紅素，是另一個(gè)超強(qiáng)抗氧化劑，可以幫助預(yù)防和治療男性不育癥和前列腺癌，可能對骨質(zhì)疏松也有效，而玉米黃質(zhì)維護(hù)眼睛健康。

4、黃酮類和酚類：

沙棘中含有黃酮類和酚類化合物36種，其含量超過號稱“黃酮王”的銀杏，主要有異鼠李素、槲皮素、楊梅素、山奈素、原花青素、兒茶素、黃烷酮等。

黃酮類是一類具有強(qiáng)生理活性的化合物：增強(qiáng)人體耐受性，降血脂，抑制動(dòng)脈粥樣硬化，顯著增強(qiáng)心臟的收縮和舒展功能，治療冠心病、心絞痛，消炎，抗氧化，抗老化，抗腫瘤。

5、甾醇類：

沙棘油中，已鑒定的甾類化合物多達(dá)20余種，其中最重要的有β-谷甾醇、β-香樹素和α-香樹素等。

植物甾醇類也是一類生物活性物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、增強(qiáng)細(xì)胞活力；能把膽固醇和食物結(jié)合在一起，防治動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

上海第二軍醫(yī)大學(xué)江貞儀等(1989)報(bào)道β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙是抗胃潰瘍的有效成分。

   研究還發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橹参镧薮伎梢援a(chǎn)生激素原DHEA（脫氫表雄酮）和黃體酮，它們可以幫助解決廣泛的激素相關(guān)的疾病。β-谷甾醇，在沙棘中發(fā)現(xiàn)的主要植物甾醇，具有強(qiáng)大的抗炎功效和對良性前列腺增生（BPH）具有治療作用。

6、氨基酸類：

沙棘果肉中蛋白質(zhì)含量為2.89%，果汁中為0.9%～1.2%，種子為24.38%。沙棘中含有種類齊全的氨基酸，其中包括全部8種人體必需但不能合成的氨基酸，并且含有兒童生長發(fā)育所需要的精氨酸、組氨酸，氨基酸總量約為11%。

7、脂肪酸類：

沙棘中含有22種脂肪酸。其中不飽和脂肪酸如油酸、人體必需脂肪酸omega3（亞麻酸）和omega6（亞油酸）含量在85%以上。

       沙棘是迄今已知的世界上唯一同時(shí)含有omega3（α-亞麻酸）和omega6（亞油酸），以及較少人知道的omega7（棕櫚油酸）和omega9（油酸）的植物。這四種脂肪酸對于人的健康幸福是非常重要的，因?yàn)樗鼈冎С纸】档男难?，消化，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能；促進(jìn)皮膚，頭發(fā)和骨骼的健康；并且維持生殖系統(tǒng)和黏膜系統(tǒng)健康。

    并且沙棘籽油中omega3（α-亞麻酸）和omega6（亞油酸）以幾乎1：1的完美比例存在，不但具有保健功能，更具有對心腦血管疾病、糖尿病、肝腎功能損害、過敏性疾病以及癌癥等現(xiàn)代生活常見病的癥狀改善及治療作用。

8、有機(jī)酸類和糖類： 

沙棘果汁中含蘋果酸、丁二酸、檸檬酸、抗壞血酸、酒石酸、草酸及琥珀酸等天然有機(jī)酸，總含量約為3.86-4.52%，其中蘋果酸的含量比蘋果中還多。其中蘋果酸和丁二酸為主要成分。

糖類以葡萄糖和果糖為主，并有少量的木糖和微量的蔗糖。

9、揮發(fā)油類：

沙棘中的揮發(fā)油類超過200種，按功能基分為烴、醇、醛、酮、酯、內(nèi)酯、醚、酚。特別值得一提的是萜類化合物β-欖香烯具有較強(qiáng)的生物活性，能使癌細(xì)胞RNA含量明顯減少，DNA含量也下降。

10、5-羥色胺：

是一種神經(jīng)遞質(zhì)，廣泛存在于哺乳動(dòng)物組織中，特別在大腦皮層質(zhì)及神經(jīng)突觸內(nèi)含量很高，在植物中則非常罕見。

5-羥色胺作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，對人的感情狀態(tài)、血壓、體溫、機(jī)體的內(nèi)環(huán)境、激素等有重要的調(diào)節(jié)作用，還具有抗強(qiáng)輻射、抗傳染病和抗癌的作用，并能加速纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白，有助于血液凝固等方面的作用。

11、超氧化歧化酶（SOD）：

超氧化物歧化酶是一類高活性的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)氧自由基，維持正常生命活動(dòng)，具有提高人體免疫力，防止衰老，消炎和抗癌等作用。沙棘中的SOD含量是人參的4倍。

12、粗營養(yǎng)成分：

沙棘屬植物的果實(shí)和葉子中不僅富集了多類生物活性物質(zhì)，而且還含有大量的蛋白、脂肪、纖維和灰分元素等營養(yǎng)成分。

      其中一些具有生理活性作用，稱生物活性物質(zhì)，它們有治病功效，可以作為藥物；另一些主要起營養(yǎng)保健作用，稱營養(yǎng)物質(zhì)。

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????— 沙棘功效

蘆薈的功效

　　1、美容護(hù)膚

　　2、促進(jìn)傷口愈合

　　3、保護(hù)腸道

　　4、滅菌殺毒

　　5、滋養(yǎng)護(hù)發(fā)

　　6、緩解便秘

　　腸中常清，方能百病不生。對于一些有便秘困擾的人，常食蘆薈能助你輕松排便。

　　因?yàn)樘J薈中含有蘆薈素，這種物質(zhì)能增加腸道溶液的分泌，并起到促進(jìn)排便的作用。

　　蘆薈的主要成分

　　一、穩(wěn)定化蘆薈凝膠成份：木質(zhì)素、蘆薈酸、皂素、蒽醌、蘆薈素、肉桂酸醌、蘆薈苷大、蘆薈大黃素、異蘆薈苷、大黃素、蒽、酚、大黃根酸。

　　二、維生素：維生素B1、葉酸、維生素B2.維生素C、煙酰胺、維生素E、維生素B6、維生素A膽堿、(B-胡蘿卜素)。

　　三、無機(jī)元素 ：Ca。

　　四、單糖和粘多糖：纖維素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、術(shù)糖。

　　五、酶： 氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、過氧化氫酶。

　　六、必需氨基酸：賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸。