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冬吃羊肉,你知道煮粥嗎

 百科知識(shí)大匯集 2017-10-16

羊肉健脾粥:新鮮羊肉250克,大米200克,苡仁30克。羊肉洗凈切碎與大米、薏米入鍋加水,慢火煲2小時(shí)成粥,加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調(diào)味即可食用。適用于脾虛濕盛,癥見食少腹脹、疲憊無力、大便溏稀、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數(shù),以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結(jié)腸炎等患者?!?/p>

羊肉補(bǔ)中粥:新鮮羊肉250克,糯米300克,懷山藥25克,羊肉洗凈切碎,與山藥加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時(shí),加糯米300克,用慢火煲成粥。適用于中氣不足,癥見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細(xì)無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者?! ?/p>

羊肉防寒粥:新鮮羊肉300克,大米150克,生姜50克,胡椒粉10克,羊肉洗凈切碎,與大米、生姜、胡椒入鍋加水適量,猛火煮沸,慢火煲3小時(shí)即可進(jìn)食。適用于氣血虛寒者,癥見形寒肢冷、頭暈?zāi)垦?、臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細(xì)弱。


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