在檢查血液的時候，會有一項低密度脂蛋白，這個主要能反應人體中膽固醇的含量。人體的低密度脂蛋白過高，很容易引發(fā)心腦血管病，這是因為低密度脂蛋白很容易被氧化，而在氧化后，低密度脂蛋白具有很強的炎癥樣刺激性，進而導致血管內膜受損，受損部位容易引起脂質的沉積，受損的血管被內膜修復便會形成動脈的硬化斑塊，導致動脈硬化。

低密度脂蛋白是禍因，要怎么清除?我們知道，能直接提升人體膽固醇的，是日常飲食，因此，降低低密度脂蛋白值，首先需要飲食控制:

1、減少膽固醇的攝入

建議每天膽固醇的攝入量應控制在300毫克以下，平時不要吃蟹黃，豬腦，蛋黃，豬肝腎，奶油，黃油，雞鴨內臟。

2、減少飽和脂肪的攝入

飽和脂肪也叫甘油三酯，是高血脂癥的主因之一，建議平時不吃肥肉，黃油，奶油，動物內臟，動物腦，魚籽，動物油等。

3、減少糖分的攝入

平時少吃點糖果，巧克力，奶油蛋糕，白糖，紅糖，面粉，甘蔗，地瓜等食物，因為糖分過多，人體代謝不完，就會在肝臟中轉成脂肪，并堆積。

4、少吃鹽

每日吃鹽不超6g，飲食清淡，不喝濃茶之余，還建議多鍛煉。

管住嘴，不該吃的就不要吃，那么該吃的就一樣都不能少，比如:

1、多吃不飽和脂肪酸

攝入不飽和脂肪酸后，會在體內形成高密度脂蛋白以及高密度膽固醇，可抑制低密度脂蛋白被氧化，并促進膽固醇的代謝與排出。平時多吃植物油，花生，芝麻等。

2、多吃血管清理劑

生活中有很多藥食兩用的食物，比如蕎麥米，槐米、桑葉，枸杞，決明子，野菊花等。這些食物中含有非常豐富的蘆丁、亞油酸，元素鉻，大黃素，決明素，桑葉多糖。這些營養(yǎng)物質在醫(yī)學上，能針對性的降血脂，降血壓。其中的蘆丁類與多糖類，均能降低血清脂肪、抑制動脈粥樣硬化形成的作用，軟化血管壁，增加血管壁彈性，防止中風。

檢查低密度脂蛋白高的人，不妨多吃以上食物，作為食療才是長久調理的方法。

雖然使用降脂藥，也能起到作用，但降脂藥傷肝腎，并且一停藥就反彈，長遠效果不如食療。而如果覺得這么多種食物吃著不方面的，可以嘗試喝食物飲品，用益生菌發(fā)酵食物后，提純里面的營養(yǎng)物質，食療調理降血脂更好，常見的如蕎麥桑葉槐米飲品，是目前在網上商業(yè)化的常見的。

3、運動要積極

高強度長時間的運動需要很多的能量來維持其消耗，食物中的能量有限，消耗殆盡之后就會從肝臟和脂肪中分解產能，這個過程會大量的消耗血液中的飽和脂肪酸，能讓低密度脂蛋白下降。