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湖南磚茶到底是“三磚”還是“四磚”?

 坎談黑茶 2017-10-09


與朋友每每談論到磚茶,腦海中會自然而然地浮現“茯磚、黑磚、花磚、青磚、康磚、米磚……”等各種各樣獨具特色的磚茶名,而且這些磚茶都帶有濃厚的地域歷史文化氣息,如湖南安化黑茶“三磚”(茯磚/花磚/黑磚)、湖北羊樓洞青磚、四川雅安康磚、陜西涇陽茯磚等。談到湖南的磚茶,被爭議最大的無非就是湖南青磚之說。因為在近20多年里,由于各種原因,較少看到湖南青磚的蹤影,青磚茶市場一直被湖北青磚茶獨享尊榮,尤其羊樓洞磚茶在2009年還成功申報為國家地理標志保護產品。很多人往往只認得和熟悉湖南安化黑茶中的“三磚”,然而歷史是不容抹滅的,湖南歷史上除了“茯磚、黑磚和花磚”這“三磚”外,湖南青磚茶為我國的民族團結事業(yè)也同樣做出了不可磨滅的貢獻。那我們不如翻閱和重溫一下這段歷史。

17世紀末期(清康熙年間),湖南岳陽臨湘羊樓司所產老青茶數量多,滋味醇厚,山西晉商進入羊樓司設莊壓制青磚茶。清同治后期,臨湘制造青磚迎來鼎盛局面,生產地點擴散到臨湘的聶家市、路口鋪、桃林五里牌等地,年產銷8064噸,聶家市的蒸汽壓磚機還是湖南茶葉機械行業(yè)的首創(chuàng)。1938年因日軍攻陷岳陽,臨湘淪陷,壓制青磚的機械被日本人沒收,臨湘磚茶才徹底停止生產。

解放后,相當長的時期內我國對外經濟貿易一直處于貿易逆差的困境,主要依靠農產品(特別是茶葉)的出口貿易順差來回籠外匯,用于彌補工貿產品的貿易逆差所不足的外匯支出。1987年,湖南省茶葉進出口公司茶葉專家林睦華先生受命于國家對外經濟貿易部,在當時湖南黑茶大型邊銷茶廠――臨湘茶廠,與茶廠技術人員在機械設備和加工技術都一窮二白的條件下,利用湖南黑毛茶原料,歷時近三年,于1989年成功創(chuàng)制了倍受蒙古和蘇聯等國家人民喜愛的湖南青磚茶“9101”,一舉填補了湖南青磚茶建國后的出口空白,在我國青磚茶的產銷歷史上描繪了濃墨重彩的一筆。青磚茶“9101”產品遠銷蒙古,蘇聯。在1989年至1993年之間,青磚茶“9101”出口銷售量共6700余噸。6700余噸的青磚茶“9101”產品的產銷量無疑是當時湖南出口黑茶產銷量上最高的,它同時也創(chuàng)下了我國出口黑茶單品銷量之最(至今無人可破)。青磚茶“9101”的暢銷為國家賺回大量外匯的同時,也一定程度上緩解了當時湖南黑茶原料嚴重積壓的困局。青磚茶“9101”成為湖南黑茶的典范,成為一款傳奇產品,倍受茶葉收藏家喜愛和追捧。林睦華先生也因此而榮獲國家“對外經濟貿易部科學技術進步二等獎”和“湖南省科技進步一等獎”的殊榮。至1994年,由于國際局勢持續(xù)惡化,原有的經濟和政治生態(tài)平衡被打破,而新的國際秩序還未鞏固,出口青磚“9101”的訂單驟然減少,工廠不得不被迫停止生產。

如此,建國后的湖南磚茶確實是很長一段時間只有“三磚”在承擔民族團結的重任,“四磚”是湖南青磚“9101”繼1987年創(chuàng)制成功至1993年暢銷及被評為“對外經濟貿易部科學技術進步二等獎”和“湖南省科技進步一等獎”后,政府給予湖南青磚的充分肯定與崇高榮譽。這樣,湖南磚茶到底“三磚”還是“四磚”之說便容易理解。(資料來源:湖南省茶葉學會)

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