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原來排骨還可以這樣做

 蘭夢之旅 2017-09-30

原來排骨還可以這樣做

婆婆把排骨這樣做，好吃到啃手指頭，你們要不要試試!

我們準(zhǔn)備兩斤的子排，然后給切成塊，把排骨放到鍋中，加入冷水，加入料酒開大火煮開，煮上五分鐘

煮好的之后我們把排骨撈出來給冷水沖洗干凈，然后給控掉水分

鍋里加入少許油，把排骨下鍋炒香

加入一勺的排骨醬、蠔油、生抽、料酒、鹽，再加入黑胡椒醬半袋給炒上色

再往鍋中加入水，水要沒過排骨，蓋上鍋蓋小火燉至40分鐘

然后我們給它收干湯汁就可以了

再給出鍋就可以了

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