玫瑰花醬的做法

_女子 2017-09-26

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朋友家的玫瑰園今年大豐收，給我送來了兩兜子掛著露珠的新鮮玫瑰，撲鼻的馨香讓人十分喜愛。為了留住這最美的花香，我用她們做了玫瑰糖，然后又做了鮮花餅。那個(gè)鮮美啊~~~

食材與明細(xì)

玫瑰花瓣160克
白糖400克
蜂蜜適量
難度簡(jiǎn)單
時(shí)間30分鐘
口味甜味
工藝其他

做法步驟

1.

將玫瑰花洗凈，晾干，不能有水分，如果不是有些許水滴，可以用廚房紙巾蘸干凈。
2.

去掉花蒂，把花瓣采摘下來，稱重量。
3.

倒入白沙糖。
4.

帶上一次性手套，用手將花瓣和白糖抓到混合均勻。
5.

可以加點(diǎn)蜂蜜。
6.

做好的玫瑰糖放入無油無水的保鮮盒或者瓶子里密封保存。

溫馨小提示

如果做長(zhǎng)期存放的玫瑰醬，鮮花和白糖的比例為1:3左右。而且一定要用無油無水瓶子密封保存哦。如果做鮮花餅的餡料，就不用放太多糖了，鮮花和白糖的比例為1：1.5左右即可。

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來自： _女子 > 《文件夾1》

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