中國人真的好愛吃，幾乎每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，都有特屬的美食。

比如，即將到來的中秋節(jié)，就有月餅──月亮之餅。皎潔的明月，被收攏成手心上的圓餅，將它吞進(jìn)嘴里，仿佛將最溫柔的月光與祝愿都收藏于心。

? 圖片來源于「小文 攝」

? 圖片來源于「小魚阿笨 攝」

如今已沒有多少人說得清月餅究竟起源于何時(shí)，又從何時(shí)有了“月餅”這個(gè)芳名，但月餅家族早已在華夏大地上興興旺旺。不同地方的人們，都用當(dāng)?shù)刈詈贸缘氖澄锖退麄冏钪腔鄣氖炙囎龀隽烁鞣N美味的月餅。

中秋，是一個(gè)期盼團(tuán)圓的日子。每一種月餅，就好像代表家中的每一個(gè)人。

? 圖片來源于「舊食 攝」

｜顏值與才華齊飛｜

首先，亮相的是廣式月餅。皮薄餡多的它，就像是家族里的顏值和才華擔(dān)當(dāng)。不僅長得好看，心中還有料。最常見的餡料有豆沙、蓮蓉和五仁。

相傳清朝光緒年間，廣州有一家糕酥館，他們首創(chuàng)把蓮子熬成了蓮蓉，裝進(jìn)酥餅里，結(jié)果大受歡迎，被一掃而光。這就是最早的廣式月餅。

? 圖片來源于「舊食 攝」

? 圖片來源于「宋月 攝」

廣式月餅重油餡多，經(jīng)常一個(gè)人吃不完。最有趣的就是幾個(gè)人分吃雙黃蓮蓉月餅。一刀下去，眼尖的看見金燦燦的蛋黃落在哪塊，便趕緊去拿。清甜里帶著咸香，吃一口都滿足得不得了。搶不到的，只能吃著甜甜的蓮蓉了。