1．首先確認服務器出于安全的狀態(tài)，也就是沒有人能夠任意地連接MySQL數(shù)據(jù)庫。 
因為在重新設置MySQL的root密碼的期間，MySQL數(shù)據(jù)庫完全出于沒有密碼保護的 
狀態(tài)下，其他的用戶也可以任意地登錄和修改MySQL的信息?？梢圆捎脤ySQL對 
外的端口封閉，并且停止Apache以及所有的用戶進程的方法實現(xiàn)服務器的準安全 
狀態(tài)。最安全的狀態(tài)是到服務器的Console上面操作，并且拔掉網(wǎng)線。 
2．修改MySQL的登錄設置： 
# vi /etc/my.cnf 
在[mysqld]的段中加上一句：skip-grant-tables 
例如： 
[mysqld] 
datadir=/var/lib/mysql 
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock 
skip-grant-tables 
保存并且退出vi。 
3．重新啟動mysqld 
# /etc/init.d/mysqld restart 
Stopping MySQL: [ OK ] 
Starting MySQL: [ OK ] 
4．登錄并修改MySQL的root密碼 
# /usr/bin/mysql 
Welcome to the MySQL monitor. Commands end with ; or \g. 
Your MySQL connection id is 3 to server version: 3.23.56 
Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the buffer. 
mysql> USE mysql ; 
Reading table information for completion of table and column names 
You can turn off this feature to get a quicker startup with -A 
Database changed

5、修改密碼

Mysql 5.6及以前版本：

i、

mysql> UPDATE user SET Password = password ( 'new-password' ) WHERE User = 'root' ; 
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec) 

Rows matched: 2 Changed: 0 Warnings: 0 
mysql> flush privileges ; 
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec) 
mysql> quit 
Bye

ii、將MySQL的登錄設置修改回來 
# vi /etc/my.cnf 
將剛才在[mysqld]的段中加上的skip-grant-tables刪除 
保存并且退出vi。 
iii、重新啟動mysqld 
# /etc/init.d/mysqld restart 
Stopping MySQL: [ OK ] 
Starting MySQL: [ OK ]

Mysql 5.7版本：

i、mysql> UPDATE user SET authentication_string = password ( 'new-password' ) WHERE User = 'root' ; 
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec) 

ii、將配置文件my.cnf 中 skip-grant-tables 注釋掉，重啟 mysql

iii、使用第一步設置的密碼登錄mysql，再次修改密碼：

mysql> set password = password('xxxxxxxx'); （新密碼必須包含大小寫字母，特殊字符，數(shù)字）

mysql> flush privileges ; 

Query OK, 0 rows affected (0.01 sec) 

mysql> quit 

Bye

原文地址：http://blog.csdn.net/dszgf5717/article/details/46850471