油螺煲雞湯的做法

輕風(fēng)無(wú)意 2017-09-19

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雞肉：溫中、補(bǔ)精益髓、益氣

食材用料

雞肉4/1 相克食物	干螺片60克
北芪10克	枸杞10克相克食物
鹽少許	水12碗

油螺煲雞湯的做法

1.各材料洗凈、藥材稍浸泡。
2.螺片洗凈后，要用溫水浸半小時(shí)才會(huì)軟
3.泡好后的螺片切小塊
4.雞肉洗凈斬件。
5.把除枸杞的其他材料和姜及清水下鍋煮5分鐘，飛水，撈起。
6.再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升
7.先武火煲沸，撇去浮沫。
8.后改文火煲2小時(shí)，再下枸杞煲片刻，調(diào)入適量食鹽即可。
9.成品圖！感謝觀賞！

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小貼士

可將湯料蘸醬油食用，味極佳。

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