家有娃娃，早餐有營養(yǎng)，還要能吃下去，呵呵，除了豆?jié){、稀飯、湯包、面包外，疙瘩湯是個不錯的選擇，也是最接地氣的家常湯。面放得多一些，能當主食頂餓，蔬菜，肉類，隨意搭配，營養(yǎng)也健康，熱乎乎的一碗疙瘩湯下肚，胃暖暖的，好舒服。

做法簡單，可以做出許多的種類，海鮮、蔬菜、雞肉、牛肉等等不勝枚舉，今天做的是海鮮香菇疙瘩湯，簡單，味美。

材料準備：

1.花生油

2.香菇洗凈切小丁，大蝦洗凈去皮去頭去蝦線。

3.面粉適量。

4.蔥末、香菜、白胡椒，生抽，鹽少許。

制作過程：

1.低溫小火將鍋燒熱，倒入少許油，油熱后放入蔥末，然后倒入香菇丁，翻炒。因為洗后的香菇內(nèi)會有水，所以炒的過程中會有水溢出，這樣油不致于過熱，能很好的保留營養(yǎng)成分。

2.加少許生抽，白胡椒，鹽，然后倒入適量清水，大火將水煮開。

3.雙立人料理機中放入S刀頭，再放入面粉，蓋蓋子開5檔，旋轉起來后，慢慢倒入清水，將面粉拌成絮狀或疙瘩即可倒入鍋中。輕輕攪拌，防止糊鍋。

4.將清理好的蝦仁放入鍋內(nèi)，加少許鹽。

5.撒少許香菜末，出鍋！