秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。

------《黃帝內(nèi)經(jīng)》

為適應(yīng)這一時(shí)令，人應(yīng)早睡早起，和雞的活動(dòng)時(shí)間相仿為宜，以保持神志的安定寧?kù)o，緩和秋季肅殺之氣對(duì)人體的傷害。收斂自己的心緒，控制自己的感情，以適應(yīng)秋季容平的特征。

不使神志外馳，以保持肺氣的平和勻整，這便是適應(yīng)秋令的特點(diǎn)而保養(yǎng)人體收斂之氣的方法。若違逆了秋氣收斂，便會(huì)傷及肺臟，到冬天使陽(yáng)氣當(dāng)藏而不能藏，便會(huì)發(fā)生陽(yáng)虛腹瀉之癥。

秋季，陽(yáng)氣漸消，陰氣漸長(zhǎng)，天氣漸趨涼爽。不忙添衣，避免衣多汗出，津傷氣泄?！按何媲飪觥笨商岣咝玛惔x，增強(qiáng)御寒能力。白露過(guò)后，天氣漸涼，應(yīng)隨氣候變化適當(dāng)增衣。民諺：“白露身不露?！?/p>

秋季早晚涼，午間熱，大汗之后忌脫衣裸體，應(yīng)及時(shí)換衣，避免遭受風(fēng)寒邪氣而發(fā)病。秋季遠(yuǎn)足，應(yīng)多帶幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、薄毛衣等，以備增減。

栗子肉與粳米共煮， 有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

鮮百合、杏仁與粳米同煮， 加白糖適量溫服，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。

菊花10克、米100克。先將菊花煎湯， 再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好防治作用。

秋季是柿子成熟的季節(jié)，作為應(yīng)季水果，柿子非常適合在秋季食用。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素A、C和鞣酸，能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。

但由于柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，進(jìn)入人體后會(huì)與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，從而導(dǎo)致出現(xiàn)胃脘疼痛、消化不良等情況。所以在吃柿子的時(shí)候千萬(wàn)不要空腹，并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。

中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。尤其對(duì)、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。

柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸，能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。久食可使皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機(jī)能得到改善。泡腳還能使血液循環(huán)加快，緩解疲勞，促進(jìn)睡眠。年輕人每天泡15～20分鐘，老年人可延長(zhǎng)至20～30分鐘，水溫不要超過(guò)40攝氏度。

用“短平快”形容現(xiàn)代人吃飯的節(jié)奏一點(diǎn)也不過(guò)分。但是，一再壓縮吃飯時(shí)間，也是在壓縮我們的壽命。專家建議，用15～20分鐘吃早餐，中、晚餐則用30分鐘左右，每口飯菜最好咀嚼25～50次。

“飯后百步走，活到九十九”。步行是最有效的運(yùn)動(dòng)，如果能走出一點(diǎn)點(diǎn)汗水來(lái)，那就更好了。

青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。烏龍茶、巖茶、大紅袍等都屬于青茶。青茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，常飲能潤(rùn)膚，益肺，生津，潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。既有綠茶之清香，又有紅茶之醇厚。

用枸杞子、桑葚子、桂元等組方為椹元茶，加水煎煮30分鐘，待溫涼后代茶飲用。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用，因?yàn)樽陨砭途哂姓{(diào)味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對(duì)電腦一族的眼睛酸澀，疲勞，這款秋季養(yǎng)生茶功效對(duì)視力下降都有很好輔助治療作用。

《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等古今藥（食）學(xué)典籍認(rèn)為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”， 中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。

【泡壺茶，減少兩成中風(fēng)】

一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)低20%。不論紅茶綠茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以為血管和動(dòng)脈提供更好的保護(hù)，有解秋燥之功效。