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主料； 蒜 1000克 輔料； 米醋 500毫升 白砂糖 50克 冰糖 80克 鹽 5克 步驟一 準(zhǔn)備新鮮無破皮的大蒜 步驟二 去掉表皮，只留貼肉得那層，用小刀削掉蒜蒂部位。 步驟三 放入干凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時，撈起來晾曬干至無水分。 步驟四 白砂糖，冰糖準(zhǔn)備。 步驟五 取干凈無油無水的玻璃罐，放入蒜。 步驟六 加入白砂糖，冰糖。 步驟七 準(zhǔn)備好白米醋。 步驟八 倒入米醋，需沒過食材。 步驟九 先用保鮮膜封口。 步驟十 在蓋上玻璃罐的蓋子，放陰涼處浸泡一個月以上，即可食用， 成品圖~~~
簡單易學(xué)，趕緊做了吃吧。 |
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