2017-09-15 09:48:56 來(lái)源：

　　銀耳是我們生活中常見的食材，它可是被稱為“延年益壽珍品，長(zhǎng)生不老良藥”的滋補(bǔ)品，雖然一年四季都可食用，但在秋天這個(gè)干燥的季節(jié)吃銀耳是再好不過(guò)了。下面就和小編一起來(lái)看看吧。

　　銀耳的功效

　　1. 豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，防止鈣的流失，刺激骨細(xì)胞生長(zhǎng)。

　　2. 銀耳中的膳食纖維可產(chǎn)生飽腹感，助胃腸蠕動(dòng)，吸附多余脂肪并排出，達(dá)到減肥的效果。

　　3. 天然的植物性膠質(zhì)，能增強(qiáng)皮膚抗損傷能力，保護(hù)皮膚。

　　4. 刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩，增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋。

　　5. 對(duì)于肺腎陰虛的人能補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎。

　　6. 經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，合成頭發(fā)角蛋白的必需成分，達(dá)到護(hù)發(fā)的效果。

　　7. 擴(kuò)張毛細(xì)血管，降低血粘度，使血壓得到一定控制。

　　銀耳與這些搭配，滋潤(rùn)又好喝，滿滿膠原蛋白！

　　銀耳蓮子枸杞粥

　　材料：大米、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖

　　做法：

　　1. 銀耳清水泡發(fā)去蒂撕成小片備用，

　　2. 蓮子、枸杞洗凈后，大米洗凈浸泡

　　3. 蓮子、枸杞、銀耳、大米加水用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右，左后加入冰糖即可

　　功效： 補(bǔ)虛養(yǎng)身、聰耳明目、強(qiáng)心安神

　　銀耳蓮子湯

　　材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

　　做法：

　　1. 銀耳清水泡發(fā)去蒂撕成小片備用，紅棗洗凈

　　2. 水燒開，蓮子大火煮10分鐘

　　3. 紅棗和銀耳放入鍋中大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，不時(shí)攪拌防止粘鍋，最后加入冰糖即可

　　功效：滋潤(rùn)去燥、補(bǔ)氣和血、美容嫩膚

　　銀耳雪梨小米粥

　　材料：銀耳、雪梨、小米、冰糖適量

　　做法：

　　1. 銀耳清水泡發(fā)去蒂撕成小片備用，小米淘好洗凈，梨切塊

　　2. 水燒開，銀耳煮約15分鐘

　　3. 加入小米煮約2分鐘，再倒入梨塊

　　4. 最后加入冰糖，繼續(xù)小火煮至粘稠即可

　　功效：潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)血生肌、化痰止咳

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