白酒是我國獨(dú)有的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。當(dāng)紅酒收藏在歐美國家成為一種時(shí)尚并影響到我國的時(shí)候，白酒作為中國文化的一部分，也成為了許多收藏愛好者的心頭之好。

從剛剛起步的中國白酒拍賣和收藏情況來看，白酒具備了歷史悠久、資源稀缺等特點(diǎn)，這決定了具有它高貴價(jià)值的可能性；越久越好又代表了白酒收藏投資的意義所在，再加上它能長期保存等優(yōu)勢，都使得白酒有希望成為收藏的時(shí)尚。

可是，白酒升值穩(wěn)健，但也不意味著什么酒都具有收藏投資價(jià)值。那你知道收藏級別的白酒具有哪些特征嗎?

一、酒要師出名門

可以選擇之前國家評選的八大名酒、十七大名酒，包括茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲等。

畢竟作為名酒，因?yàn)楸旧砥焚|(zhì)優(yōu)良才具有較高收藏價(jià)值。另外收藏最講究稀、奇、特，像酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值。具有較高歷史文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒，紀(jì)念酒和特供酒等特殊品種，收藏價(jià)值較高;

二、酒要年代久遠(yuǎn)

這個(gè)條件當(dāng)然不用質(zhì)疑，酒越陳越香。如果要收藏，最好選擇1990年之前的名酒，年代越久遠(yuǎn)越好;

三、外觀品相保存完好

完整保存的白酒包括外包裝、商標(biāo)等都要齊全。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場化，紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念，其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。

四、存酒量多

存酒量要多，要求其存量應(yīng)在出廠時(shí)的九成以上。

五、選擇高度酒

一般在50度以上為好。一般認(rèn)為，50度是白酒品質(zhì)的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，酒質(zhì)亦變，無法長期保存。

老酒收藏以年代取勝，不管是什么牌子，只要有年代，就非常珍貴。像一些不是太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但有些比90年代的茅臺還珍貴。同時(shí)需要注意，只有用傳統(tǒng)手工工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價(jià)值，勾兌酒沒有收藏價(jià)值。

以茅臺酒為例，拍賣相關(guān)工作人員介紹說：“能夠拍賣的茅臺酒，一般是1992年(包括)之前的。特殊的酒，比如說紀(jì)念酒可以延續(xù)到1996年。1992年之前的茅臺酒使用傳統(tǒng)手工工藝的釀造方子，數(shù)量少，味道特別好。而1992年以后或者一些特殊酒，都使用新的釀酒方子，是勾兌酒，勾兌酒跟以前的原酒是有本質(zhì)區(qū)別的?！?strong>

當(dāng)然，許多收藏界人士都認(rèn)為，隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍賣場上，不僅是歷史悠久的名酒，一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場，白酒收藏將向更深層次發(fā)展。