重慶這座美食大都市，

匯集了各種各樣的美味，

火鍋、川菜、日料、小吃......

盡管選擇越來越多，

但很多老重慶人卻鐘愛老字號的味道。

它們并不洋氣并不精致

有的甚至是街邊邊的蒼蠅小館子

如果你偶然看見它們

千萬記得進(jìn)去坐坐

點幾道招牌菜

絕對不虛此行哦~

“丘二館燉雞汁” 

源于清宮“御制銅爐燉雞法”，

具有300多年歷史，

在地方傳承已有100年歷史。

一勺溫潤幾十年、

清淡醇厚的雞湯入喉暖胃。

尤其是在解放碑生活過的人，

對丘二館情有獨鐘。

雞湯是必點，

還有符合重慶人口味的毛血旺等。

人均：70元

地址：八一路青年廣場2樓

川渝地區(qū)的擔(dān)擔(dān)面的最早歷史

可追溯到清朝道光年間的自貢市，

而正東擔(dān)擔(dān)面產(chǎn)生于80年前，

也經(jīng)歷了從攤到店的過程，

是八一路祖師級的重慶美食。

擔(dān)擔(dān)面是素面加干餾，

撒著碎米芽菜與蔥花，

底下有大量的芝麻醬，

聞起來很大一股厚實的香。

人均：12元

地址：解放碑較場口石灰市86-92號

解放碑的這家王鴨子是老店，

真正重慶幾十年的老店，

小時候就開始吃！

隱藏在好吃街中的老攤子了，

開在好吃街很不起眼的小角落里。

來這里買的顧客基本上都是老人家，

很熟門熟路的說，

我要半只鴨，我要幾個腳板，

我要幾個腦殼，我要幾斤的鴨舌……

很地道的味道。

人均：41元

地址：解放碑八一路好吃街必勝客樓下

對于包子這種在路邊都隨處可見的小吃，

提起來都覺得喜聞樂見。

但要說重慶首屈一指的包子，

大多數(shù)老重慶人會脫口而出九園包子。

1931年，創(chuàng)始人蘇澤九先生創(chuàng)立了“九園”品牌，

經(jīng)歷了多年風(fēng)霜雨雪的反復(fù)捶打，

直到今天依然受到食客們的歡迎。

九園最招牌的就是醬包了，

餡里所用的醬可謂獨家。

咸甜比例合適，醬香回味悠長，

肉餡肥肉?？诟胁粡?qiáng)，

解膩和增添口感的荸薺粒也是恰到好處。

人均：15元

地址：解放碑國泰廣場B2樓

地道的重慶菜，

這是當(dāng)?shù)乇亲婕墑e的老店了，

老字號的川菜館，

出品精致的川菜，

水煮牛肉、洞天牛扒骨都是傳統(tǒng)的招牌菜。

店面看上去挺親民，

裝修中透出弄弄的民國風(fēng)。

老店就是老店，

菜的味道比大部分餐廳要好出一截。

菜品的味道也不是很重，

適合老年人和一些不太能吃辣的食客的口味。

人均：95元

地址：英利國際廣場A區(qū)L5樓L510/L511號

提起小濱樓，

讓人感覺簡直就是名副其實的小吃美食博覽會。

店內(nèi)以經(jīng)營傳統(tǒng)小吃為主，

以小濱樓招牌命名的名小吃，

集風(fēng)味小吃、川菜為一體。

重慶的小吃做到最精致就是這里，

味道也是最正宗的，

辣與不辣，微辣與巨辣，菜單上都有注明，

適合各外地游客的不同口味 

人均：79元

地址：民權(quán)路89號日月光中心廣場4樓

吳抄手在重慶知名度同樣比較高，

開了很多年，吃過的人很多。

他家的抄手可謂是色、香、味俱全，麻辣味十足。

而且不是只賣抄手，

還有特色菜品

“怪味雞”、“麻辣雞”、“白砍雞”

墻裂推薦他家的鍋貼，

吃了第一次就愛上了！

既有餃的美味肉餡，外表又有酥脆的皮，

嚼起來回味無窮。

人均：18

地址：中華路74號

始于20世紀(jì)20年代初，

絕對實打?qū)嵉膸资昀系辏?/span>

最早是由一位名叫張生的南充人，

來到朝天門的水巷子，

開了一家專賣羊肉米粉的小店。

因其羊肉湯湯汁味濃鮮香，羊肉耙軟細(xì)嫩，

羊肉米粉口感好、味道鮮，

受到大眾喜愛。

到店必點羊肉粉/羊肉湯

他們家的燉制工藝聽起來都覺得復(fù)雜。

除了洗凈、浸泡、晾干，

再用大火燒開，

中火慢熬整整3小時。

不僅羊肉湯色澤乳白，味道鮮美，

就連羊肉都耙軟細(xì)嫩，

這個天喝兩碗湯下肚，渾身上下都暖和了。

人均：35元

地址：解放碑較場口石灰市82-98號

老店老味道

多霸道？吃過才知道！