蓮藕：蓮藕中有豐富的維生素和鐵鉀，可以有效緩解秋乏，對于孕婦來說更是可以催乳化瘀。另外，用蓮藕榨汁喝可以潤肺止咳。

芋頭：經(jīng)研究表明，芋頭而有效防止脫發(fā)，并且效果如同生發(fā)劑，長期食用還可徹底去掉臉上的斑。另外，芋頭中氟含量很高，可以有效保護(hù)牙齒。

紅棗：紅棗是補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳產(chǎn)品。除此之外紅棗也可以有效緩解眼袋黑眼圈，還可以健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)腸道的消化能力。

冬瓜：冬瓜是減肥必備，可以有效將脂肪轉(zhuǎn)化成熱能排出，還會(huì)一并排除肺內(nèi)垃圾和腎臟毒素，清肺排腎毒，預(yù)防腎炎尿毒癥的發(fā)生。

苦瓜：苦瓜含有豐富的維生素A和B，以及鉀、胡蘿卜素、葉酸。經(jīng)常熬夜的人可以多吃苦瓜促進(jìn)視力的恢復(fù)。秋季又是心臟病的高發(fā)期，苦瓜中含有的這5種成分均有助于預(yù)防心血管病發(fā)生。

紅薯：多吃紅薯可以增強(qiáng)人體抵抗力，小孩多吃紅薯可以使流感發(fā)生率降低50%，成年人除了可以抵御流感之外，還可以延緩衰老，改善皺紋。

黑芝麻：黑芝麻富含維生素E，鈣含量也是牛奶4倍雞蛋的6倍。多吃黑芝麻可以快速補(bǔ)鈣，并且預(yù)防灰指甲和腳氣。另外，維生素E可以提高人體的生育機(jī)能。

絲瓜：常吃絲瓜有助于腦細(xì)胞發(fā)育，提高記憶力。另外對于大多數(shù)女性來說，常吃苦瓜能提高皮膚抗敏能力、對例假和婦科疾病有較好的醫(yī)治效果。

南瓜：南瓜含有豐富的鈷元素和脂肪酸，可以幫助人們更好的新陳代謝，有效治療糖尿病并防止前列腺炎的發(fā)生。另外炒熟的南瓜子可以驅(qū)除蛔蟲。

海帶：海帶含有可溶性膳食纖維藻膠以及含量最為豐富的碘元素。秋季多吃海帶可以及時(shí)補(bǔ)充人體大量流失的碘元素，藻膠可以幫助人體排出腸毒，緩解便秘。另外還可以防止動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。