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椰汁糕：家里來(lái)客人的時(shí)候一定要做這個(gè)甜品，格調(diào)高有面子

 歡樂(lè)新旅程 2017-09-11

椰汁糕：家里來(lái)客人的時(shí)候一定要做這個(gè)甜品，格調(diào)高有面子

椰汁糕，白如絲，軟如棉，入口難忘，請(qǐng)客必做。

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1.在鍋內(nèi)加入400毫升椰奶

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2.加入全脂牛奶300毫升

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3.加入白開(kāi)水300毫升

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4.加入白砂糖100毫升，然后開(kāi)中火，攪拌大概一分鐘，糖差不多融化了

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5.加入40克魚(yú)膠粉。加魚(yú)膠粉的時(shí)候要一邊攪拌一邊加魚(yú)膠粉，以便充分混合。魚(yú)膠粉加進(jìn)去之后也要不停的攪拌，以免鍋底糊掉。等到鍋剛好開(kāi)了就可以停火了。

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6.然后把椰奶倒入慮壺中濾掉泡沫

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7.然后倒入容器中，等充分冷卻了之后，放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)。然后切成塊就可以吃了。

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