推薦一：干鍋圓白菜

準備食材：豬肉、圓白菜、青紅椒、蔥姜蒜、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、花椒油。

做法：

1、豬肉切薄片，圓白菜手撕成大片，青紅椒斜切片，蔥切末，蒜姜切片備用；

2、起鍋燒熱倒油，倒入肉片小火煸炒至變色，加入蔥末、姜片、青紅椒炒出香味，淋入少許料酒炒勻；

3、加入圓白菜片繼續(xù)煸炒，調(diào)入少許白糖、胡椒粉炒勻，烹入少許醬油、花椒油翻拌勻，最后加入蒜片翻炒幾下即可出鍋。

推薦二：豆皮金針菇卷

準備食材：豆皮、金針菇、蠔油、干辣椒、蒜苗、香油、油、鹽。

做法：

1、干辣椒切段，豆皮提前切成合適大小，取一片豆皮放上金針菇卷起扎好，照些步驟將全部豆皮和金針菇卷好備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入干辣椒炒香后，適量調(diào)入蠔油、鹽、香油調(diào)味，可酌情加適量水；

3、加入卷好的豆皮金針菇燉煮至軟化，大火收汁撒上少許蔥花后即可盛出食用。

推薦三：家常炒土豆絲

準備食材：土豆、干紅辣椒、蔥、生抽、鹽、油。

做法：

1、干紅辣椒要兩段，土豆去皮切細絲，用水反復清洗幾遍去掉備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入干紅辣椒、蔥段爆香后，加入處理過的土豆絲，大火翻炒至斷生；

3、調(diào)入適量生抽、鹽翻炒均勻，最后撒上少許蔥花即可出鍋。

推薦四：茄子炒西紅柿

準備食材：茄子、西紅柿、蠔油、蒜、鹽、油。

做法：

1、茄子洗凈切滾刀塊，西紅柿切小塊，大蒜切末備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入蒜末爆香后，倒入西紅柿塊翻炒出醬狀，加入茄子塊大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至茄子熟透，調(diào)入適量鹽、蠔油炒勻即可出鍋。