我國中藥材品種繁多，而中藥材鑒定的對象亦非常復雜，有活的植(動)物體，有完整的中藥，有飲片、碎塊和粉末，故中藥材鑒定的方法也是多種多樣的。常用的鑒定方法有：來源(原植物、原動物和礦物)鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定等四大鑒定方法。各種方法均有其特點和運用的對象，有時還需要幾種方法配合進行工作才能完成對一種中藥材的準確鑒定結論。所以一般的醫(yī)藥工作者以及專業(yè)藥檢人員在沒有特定的工作環(huán)境及儀器設備的情況下是難以對一些中藥材進行準確鑒定的 醫(yī)學教 育網(wǎng)收集整理 。而筆者十幾年來在藥檢所的藥品監(jiān)督檢驗及質保負責工作中總結出來的用火試方法鑒定中藥材的方法是簡便、廉效、切實可行，并且是科學性和實用性很強的值得推廣和運用的一種中藥材鑒定方法。 

火試鑒定中藥材，就是將中藥材用火燒之或用火加熱后觀察藥材在燃燒過程中的各種變化，如產生的氣味的香臭，顏色的改變(火焰、藥材、灰燼)，煙霧的大小，爆鳴聲響及溶化升華現(xiàn)象的改變等等，利用這些現(xiàn)象來鑒定中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法稱之為火試鑒定法。 

現(xiàn)將火試鑒定中藥材的具體方法分述如下： 

一、藥材燃燒時的氣味 

某些中藥材在燃燒時，因所含的化學成分不同，則能產生出各種不同的特殊氣味。如降香、沉香本身微有香氣，點燃時則香氣濃烈，燃時有油流出，燒完灰燼呈白色。麝香取少許用火燒時有輕微爆鳴聲，有的顆粒燃燒時還可彈跳起來，并起油點如珠，灰為白色，似燒毛發(fā)但無臭氣，如摻有其他動物雜質可產生毛發(fā)臭氣。馬寶取少許研未置錫箔紙上，下面用火燒之，其粉末迅速聚合在一起，并散發(fā)出馬屁臭味者為真品。琥珀燃之易溶，稍冒黑煙，剛熄滅時冒白煙，微有松香氣，亦具煤油氣味者為真品。四川產的川姜樸用火燒之會發(fā)出生姜般辛香的氣味。血竭取少許研末用火燒之產生苯甲酸樣嗆鼻香氣者為真品。 

二、藥材燃燒時的顏色 

某些藥材在燃燒時所產生的火焰、藥材本身及灰燼等均有特定的顏色反應。如血竭研粉末放在紙上，下面用火燒之，溶化后色鮮紅如血而透明，有無擴散油跡者為真品。膽礬本來為藍色，加熱燒灼時，即失去結晶水變成紅色Cuso4)，遇水后則又變成藍色。陽起石為一種白色或暗灰色的礦石，置火焰中燒之即變成紅色而不溶化，不導熱，手觸之不燙手，離火后燒過的部分略變黑。陰起石(亦為礦石，顏色同陽起石，且不易與之鑒別)置火焰中燒之，顏色不變紅而易傳熱，用手摸之燙手。雄黃研末置坩鍋內，加熱熔融后，繼續(xù)加熱則產生白色或黃色火焰，出現(xiàn)白色濃煙。朱砂細末用鹽酸濕潤，置于光潔的銅片上擦之，則銅片面上變成白色光澤，加熱燒烤后，銀白色即消失。 醫(yī)學教 育網(wǎng)收集整理 

三、藥材燃燒時的煙霧 

根據(jù)某些中藥材所含成分的特性不同在燃燒時產生的煙霧也有不同的現(xiàn)象。如龍腦冰片(為龍腦香科植物龍腦香之樹脂加工品)燃燒時，無黑煙或微有黑煙，伴有殘跡遺留；艾片(冰片的1種，為菊科植物艾納香的葉提取的結晶)在燃燒時有濃烈的黑煙，并有殘跡遺留。 

四、藥材燃燒時的響聲 

某些藥材因質地特殊在燃燒時會產生爆裂的響聲。如珍珠真品用火燒之有爆裂的響聲，并呈層狀破碎，晶瑩閃光，內外色澤一致，無氣味；如有燒焦的塑料氣味者為偽品。海金沙容易點燃，燃燒時發(fā)出爆鳴聲及閃光；而松花粉及蒲黃無此現(xiàn)象，可以此鑒別。 

五、藥材燃燒或加熱后的其他現(xiàn)象 

某些藥材在燃燒或加熱后會產生溶解或升華不同的一些其他現(xiàn)象，也是鑒別其真?zhèn)蔚闹饕罁?jù)之一。如乳香在燃燒時顯油性，冒黑煙，有香氣，溶化慢。如摻人白膠香(楓香脂)的乳香則燃之竿氣濃烈，火焰多煙，溶化快。信石置于閉口玻璃管中加熱，生出白色升華物(純品137℃升華)，冷卻后玻璃管壁呈白色粉霜。朱砂粉末取少許加鐵粉少許混合，置潘菲氏管中，于酒精燈上加熱，則管壁有汞珠或汞鏡生成。