像配眼鏡想到吳良才，拍照想到王開，提到百貨業(yè)，老上海們馬上會(huì)想起舊上海南京路上領(lǐng)盡風(fēng)騷的“四大公司”，而其中創(chuàng)辦最早的就是享有“搜羅環(huán)球百貨”盛譽(yù)，同時(shí)也是國(guó)人在上海開設(shè)的第一家大型綜合百貨商店——上海先施公司（更多詳細(xì)內(nèi)容內(nèi)容課查閱《百年“先施”》一文）。

在澳洲通過(guò)做香蕉生意淘得第一桶金，并在香港率先創(chuàng)辦了先施百貨公司的廣東華僑馬應(yīng)彪來(lái)到了上海，開始籌建上海先施百貨公司。1914年8月，馬應(yīng)彪到上?？疾焱顿Y環(huán)境，之前他派手下黃煥南赴上海為先施公司選址。黃煥南到上海以后，在租界考察了一圈，吩咐隨行人員到當(dāng)時(shí)上海最繁華的幾個(gè)路口觀察人流。隨行人員在路口坐定，腳下放個(gè)壇子，手中拿一小袋黃豆，每當(dāng)有一個(gè)人從自己面前經(jīng)過(guò)，就從袋子里掏一顆黃豆放到壇子里，最后根據(jù)壇子中豆子的多少判斷各個(gè)路口的人流量。

黃煥南根據(jù)調(diào)查結(jié)果，確定將先施上海公司建在南京路日升樓地段的易安茶社旁。這里，地處十字路口，北面直通火車站，可以引來(lái)外地旅客，南面緊靠富人居住區(qū)。馬應(yīng)彪考察了黃煥南建議的地段以后，欣然首肯。1914年，先施大樓開工興建。再看后來(lái)四大公司均建于南京路，使南京路成了全上海最繁華的地方，由此可見其眼光的獨(dú)到精準(zhǔn)。

先施樂園

1917年10月20日，經(jīng)過(guò)三年施工建筑，先施公司的六層大樓掀開了神秘面紗。公司開業(yè)那天，喜歡新奇的上海市民蜂擁而至，在這里他們第一次體會(huì)到了傳統(tǒng)老店無(wú)法提供的消費(fèi)快感。當(dāng)時(shí)由于到商場(chǎng)的人太多，整個(gè)南京路都堵塞了。先施公司不單純是一個(gè)購(gòu)物的場(chǎng)所，開業(yè)當(dāng)日，其附設(shè)的先施樂園、東亞旅館、先施浴德池、先施理發(fā)廳等也開張，雜耍、寧波灘簧、紹興戲、京戲、變魔術(shù)的、吃點(diǎn)心的，一時(shí)間人山人海，甚至有人流連忘返，數(shù)日不歸。

上海先施開業(yè)以后，為了方便女顧客，先施公司決定招聘女售貨員。無(wú)奈由于中國(guó)傳統(tǒng)觀念中女子應(yīng)該在家伺候丈夫，不得拋頭露面，因此招聘啟事貼出一個(gè)多月，卻沒有人敢來(lái)應(yīng)聘，老板娘霍慶棠一不做二不休，親自披掛上陣做起了公司化妝品部的售貨員，還帶動(dòng)兩個(gè)小姑和她一起來(lái)售貨。她不但儀態(tài)端莊，而且善于辭令，熟識(shí)貨品性能，周旋于顧客之間，深受男女顧客歡迎，一時(shí)間“三個(gè)女人同臺(tái)站”的佳話傳遍上海、香港和澳門。

先施公司開業(yè)第二年，營(yíng)業(yè)額已達(dá)439萬(wàn)元，馬應(yīng)彪樂呵呵地拿到了相當(dāng)于投資兩倍的回報(bào)。而且公司發(fā)展勢(shì)頭不減，大有繼續(xù)一日千里之勢(shì)。

然而，1937年“八一三抗戰(zhàn)”爆發(fā)，每天成百上千架次日本飛機(jī)從上海上空呼嘯而過(guò)，投擲炸彈，很多投擲在人口繁密的地方，租界也不能幸免。8月23日，日機(jī)轟炸上海市區(qū)。下午1點(diǎn)，一顆重磅炸彈投中了先施公司東南角，大樓東南大門及二三層樓部分建筑被炸毀，炸死炸傷職員、顧客和行人近千人，先施公司損失慘重。

先施公司后來(lái)為上海服裝公司、東亞飯店

1949年，先施在風(fēng)雨飄搖中駛進(jìn)了新中國(guó)的港灣。1956年，先施公司公私合營(yíng)，以后又改為上海服裝公司。先施大樓的部分樓層，分別被東亞大酒家、黃浦區(qū)文化館等單位使用，從此先施的旗號(hào)悄悄消失在人們的視野中，僅有那高聳的摩星塔作為歷史的見證，閱盡了人世間的風(fēng)風(fēng)雨雨。

雖說(shuō)當(dāng)年“四大百貨”爭(zhēng)奇斗艷，撐起了中華第一街上海南京路的繁華。但近一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨滄桑，如今南京路上幢幢獨(dú)具風(fēng)韻的歐式建筑仍在，但先施、新新、大新的字號(hào)已經(jīng)不復(fù)存在。屹立在南京路的，唯有“永安”這一家碩果僅存的百年老字號(hào)（更多關(guān)于永安的詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)戳《記憶上海：永安百貨公司》一文）。

1916年，正當(dāng)馬應(yīng)彪建造上海先施公司大樓的時(shí)候，馬應(yīng)彪的老同鄉(xiāng)、老對(duì)手也是老伙伴的郭樂、郭泉兄弟一路跟蹤追擊，跟到了上海灘、跟進(jìn)了南京路。兩兄弟還偏偏就在先施的旁邊借用黃煥南的老辦法數(shù)豆子選址，一點(diǎn)也沒有難為情。結(jié)果郭氏兄弟認(rèn)為南京路南邊人流量大，就在先施的對(duì)面租下哈同的地皮，建造上海永安公司。

二十年代初的永安（左）與先施（右）

大樓共造了七層，除了1至4層的百貨商場(chǎng)外，永安的其他樓層還設(shè)酒樓、旅館、彈子房、跳舞廳、游樂場(chǎng)和戲院。其屋頂花園名為“天韻樓”，西北端的塔樓由柱式和券拱構(gòu)成西洋古典建筑造型，呈現(xiàn)出永恒的莊嚴(yán)與和諧之美，名為“綺云閣”。

說(shuō)到這“綺云閣”，還有一段插曲不得不提。

永安開始動(dòng)工之際，先施公司正處緊張施工期，先施一聽永安正式上馬，便派人暗暗“偵察”，當(dāng)了解到永安的樓層比先施高一層后，就連忙將原來(lái)設(shè)計(jì)的五層改為七層。而郭樂對(duì)先施的工程也是非常關(guān)心，同樣是天天派人打聽，當(dāng)聽說(shuō)先施加層后，就決定在大樓頂部加一座塔亭，高聳的塔尖遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)先施的樓頂，起名綺云閣，意思是塔亭之高已挨著飄浮的白云。

綺云閣

先施一聽說(shuō)永安樓頂建閣，高過(guò)自己，當(dāng)即決定，好吧，來(lái)而不往非禮也，我也加一個(gè)塔樓。你叫綺云閣，我就叫摩星樓，你只是挨著云，我可以擦著星，照樣比你高。

1918年9月5日，永安公司正式開業(yè)。開幕當(dāng)天，顧客進(jìn)門須先購(gòu)買二角一張的“門票”，這在當(dāng)時(shí)的普通市民看來(lái)，是一比不小的花費(fèi)。采取這種辦法，一方面有利于營(yíng)業(yè)的增加，另一方面又對(duì)沒有購(gòu)買力的民眾加以限制，減少擁擠。據(jù)老年?duì)I業(yè)員回憶，開幕那天，永安的銷售額就達(dá)一萬(wàn)多元。

永安公司櫥窗

永安與先施的競(jìng)爭(zhēng)，在1919年的秋季白刃相見。當(dāng)時(shí)商場(chǎng)秋季大減價(jià)，先施為與永安搏殺，將規(guī)矩打破，通過(guò)贈(zèng)送禮品拉攏上海市民，“價(jià)格同盟”棄之不顧。第二年再次秋季大減價(jià)促銷，先施方面故伎重演，將公司禮券按九五折出售。卻不料，那郭氏兄弟派出人員，不作聲響地用現(xiàn)款將先施禮券悉數(shù)吃進(jìn)，復(fù)又用禮物大量收購(gòu)先施公司熱銷的等物品，再在永安原價(jià)銷售，這一來(lái)一往，先施便吃了老大的一個(gè)虧，還只能打碎牙齒往肚里吞。

永安與先施一樣打出了“統(tǒng)辦全球百貨”的旗號(hào)。但永安直接派人赴英美日等國(guó)采辦貨物，而且注重商品的品牌和質(zhì)量，既要求質(zhì)量好，同時(shí)要求緊跟時(shí)尚。因此，永安的商品即使比先施的略貴一點(diǎn)，也依然銷量驚人，因此永安在當(dāng)日上海已經(jīng)成為了品位與時(shí)尚的代名詞。上海的名流都知道要想購(gòu)買時(shí)尚物品或高檔次商品，必須去永安。因此永安開業(yè)以后營(yíng)業(yè)額很快就超過(guò)了先施，成為南京路上的新時(shí)尚坐標(biāo)。

1933年永安公司再出新招，在老樓東側(cè)擴(kuò)建了19層92米高的永安新廈，這是當(dāng)時(shí)僅次于國(guó)際飯店的南京路第二高建筑，該樓第七層的“七重天”游樂場(chǎng)，在當(dāng)年十里洋場(chǎng)名噪一時(shí)。而且永安別出心裁，在新樓與舊樓之間的第四層建立一座全封閉的兩層天橋，連通新舊大樓，顧客可以在百貨大樓購(gòu)物以后通過(guò)天橋去新樓就餐、娛樂等等。該天橋也是上海第一座大樓之間的天橋，因此永安公司的兩棟大樓也成為近代中國(guó)早期綜合建筑體的典范。

20世紀(jì)20年代，先施、永安等中山人創(chuàng)辦的大型百貨公司先后在上海南京路迅速崛起，很快便執(zhí)了上海百貨業(yè)的牛耳。不過(guò)，先施公司內(nèi)部不久就發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)。究其原因，是因?yàn)樯虾Ｏ仁┲皇欠中?，總公司原在香港，按總公司的?huì)計(jì)制度，港滬兩行是綜合計(jì)算的。然而實(shí)際情況是，滬行效益高而港行效益低，滬行對(duì)總公司的會(huì)計(jì)制度自然就有所不滿。于是，同為香山人、又一同在澳洲淘過(guò)金的上海先施的“監(jiān)督”黃煥南、經(jīng)理劉錫基等人就有了離開先施，自立門戶的打算。

20年代南京路可謂真正的寸土寸金，況且先施公司附近的地皮又屬于上海灘地皮大王哈同的產(chǎn)業(yè)，哈同炒賣地皮水漲船高，永安公司每年租金5萬(wàn)兩銀子，雷士德洋行出租給先施公司的地皮每年租金僅3萬(wàn)兩銀子，而這塊地皮開價(jià)每年租金8萬(wàn)兩銀子。由于先施公司、永安公司都相繼開業(yè)，哈同這塊地皮成了黃金地皮，他一口價(jià)，半兩銀子也不讓，而且租期滿后房屋收回。劉錫基出于無(wú)奈，只得一一答應(yīng)哈同的苛刻條件，最后才簽定協(xié)議。

1923年，位于先施公司旁邊（今南京東路720號(hào)）的新新公司大樓開工。占地面積4280平方米，建筑面積為22032平方米，6層，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，1926年大樓建成，11月20日正式開業(yè)。劉錫基等為新公司取名“新新”，源自我國(guó)古書《湯誥》：“茍日新，日日新，又日新?！痹⒁馊招?，日日新。

然而，新開張的新新公司如何才能一炮打響，在已經(jīng)有了先施、永安的南京路上站住腳？

30年代的新新公司大樓

首先，新新一改先施、永安主要經(jīng)營(yíng)國(guó)外貨物的做法，打出倡用國(guó)貨的旗號(hào)，將公司的經(jīng)營(yíng)宗旨定位在推銷國(guó)貨精品上，并且在中國(guó)政府注冊(cè)，這也是第一家在中國(guó)政府注冊(cè)的大型百貨公司（永安、先施、大新都在香港注冊(cè)）。

再來(lái)，在公司的樓層布局上，新新公司汲取先施、永安的長(zhǎng)處，無(wú)論外形設(shè)計(jì)、內(nèi)部布局都更美觀、合理。更為叫絕的是，新新在六樓設(shè)立了一個(gè)“玻璃電臺(tái)”，電臺(tái)四周都是玻璃墻，來(lái)這里的顧客可以一邊購(gòu)物，一邊觀看播音和演出的情形。這個(gè)電臺(tái)日夜不停地為新新公司及其商品大做廣告，很像今天的“消費(fèi)指南”。這一招果然管用，喜歡新奇的上海人一傳十，十傳百，紛紛相邀前來(lái)光顧，公司人氣指數(shù)直線上升。同時(shí)新新公司還首創(chuàng)夏季冷氣開放的先例，成為第一家裝有空調(diào)的百貨商店。通過(guò)采取這些措施，生意逐漸興隆起來(lái)，在南京路站穩(wěn)了腳跟，并且同永安、先施形成三足鼎立之勢(shì)。

屋頂南側(cè)中部建有方形2層空心塔1座，是新新公司標(biāo)志性建筑物。該塔于1949年被拆除。屋頂東北、西北角還建有尖頂塔樓。

不過(guò)，遺憾也接踵而來(lái)。先是公司第一任總經(jīng)理劉錫基積勞成疾病逝，由李敏周接任總經(jīng)理。但很快，李敏周被辭退的員工醉酒后槍殺……更多新新公司的故事請(qǐng)參閱《命運(yùn)多舛的新新百貨》。

在南京路這“四大百貨”中，大新百貨是問(wèn)世最晚的一個(gè)，但它博采眾長(zhǎng)，不同凡響。

上海大新公司由廣東人蔡昌創(chuàng)立。蔡昌之前在先施公司工作十年，學(xué)會(huì)了先施公司全套嶄新的百貨經(jīng)營(yíng)理念，于是策劃自己創(chuàng)業(yè)，準(zhǔn)備創(chuàng)辦大型環(huán)球公司。當(dāng)同為廣東香山同鄉(xiāng)的馬應(yīng)彪等人的“先施”“永安”“新新”等大百貨公司紛紛登陸上海灘，并且很快取得了不俗的業(yè)績(jī)后，一向不落人后的蔡昌也揮師北上，于1929年斥600萬(wàn)港元巨資，創(chuàng)立了上海大新公司。

大新公司的大廈歷時(shí)約七年建成，于1936年1月10日開業(yè)。樓高十層，雄偉壯觀，為四大百貨之冠，建成后曾獲得亞洲最佳建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。大樓有三面環(huán)繞的18扇大櫥窗，室內(nèi)設(shè)計(jì)采光明亮，通風(fēng)良好，并有冷暖氣設(shè)備，可調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，四季如春，是上海最早全天候空調(diào)開放的百貨公司。公司地面商場(chǎng)共有4個(gè)出入口，樓內(nèi)裝有6部電梯，另外還有兩部自動(dòng)扶手電梯，這是東亞首家使用自動(dòng)扶手電梯的百貨公司。見多識(shí)廣的上海人也一時(shí)稱奇，扶老攜小來(lái)大新公司乘一乘自動(dòng)扶梯。外地人到上海來(lái)“白相南京路”也要到大新公司乘自動(dòng)扶梯。大新公司由是名聲大振，生意興隆。

這部自動(dòng)扶梯既是上海也是遠(yuǎn)東最早的一部，還是我國(guó)解放前唯一的一部。直至80年代初，上海市第一百貨商店為捐款修建長(zhǎng)城，重新開放這條自動(dòng)扶梯，乘梯者每人收取2角錢，顧客還是排隊(duì)爭(zhēng)乘。今天在第一百貨公司我們依然能夠看到這部曾經(jīng)創(chuàng)造神話的自動(dòng)扶梯。

大新公司設(shè)置了亞洲第一部手扶電梯

（右二為蔡昌）

在大新公司之前，永安、先施、新新公司的主要服務(wù)對(duì)象是上海市民中的中上層人士。 而那些處于社會(huì)底層的顧客，對(duì)于這樣的大公司只能望而止步。為了吸引這些底層顧客，大新公司在它的地下室開辟面向大眾的廉價(jià)商場(chǎng)，頓時(shí)轟動(dòng)一時(shí)。由于人太多，只能憑票入場(chǎng)，想進(jìn)廉價(jià)商場(chǎng)的顧客必須先掏錢買票，4毛錢一位，顧客到公司去買東西先要買票，也算是商界一大佳話。

大新除了售貨商場(chǎng)以外，還設(shè)有書畫部，展出有名畫家的作品；五樓為酒樓及舞廳，六到九樓為電影院和游樂場(chǎng)，頂層設(shè)有屋頂花園。由于考慮周詳，顧客到大新，不僅可以購(gòu)買到需要的東西，而且可以游玩、娛樂、進(jìn)餐，既愉悅身心，又達(dá)到購(gòu)物目的，可謂一舉多得，因此頗受滬人歡迎，公司也因此獲利頗豐，不僅成為南京路上四大公司之首，也成為遠(yuǎn)東最大百貨商店。蔡昌的上海大新不僅樓層為同業(yè)之冠，而且從1936年開業(yè)到1939年期間年?duì)I業(yè)額達(dá)300萬(wàn)—400萬(wàn)元，這在當(dāng)時(shí)無(wú)出其右，上演了后來(lái)居上的神話。

更多從大新百貨公司到市百一店的故事請(qǐng)查閱《市百一店的前世今身》一文。

1937年8月中旬開始，侵華日軍的飛機(jī)轟炸上海，先施公司及對(duì)面的永安公司損失慘重。南京路上的四大百貨公司，以南京路商界聯(lián)合會(huì)名義，組成了戰(zhàn)時(shí)服務(wù)團(tuán)，派出大批職工攜帶慰勞品，救護(hù)傷兵，救濟(jì)難民，奔赴市內(nèi)各地開展救亡宣傳活動(dòng)。這是這四大公司的第一次聯(lián)合，之前它們已經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)了整整20年。戰(zhàn)爭(zhēng)既給商家?guī)?lái)了巨大災(zāi)難，也增強(qiáng)了它們團(tuán)結(jié)御侮的決心和勇氣。

先施公司遭遇日機(jī)轟炸

戰(zhàn)時(shí)艱難度日的上海先施公司在1954年結(jié)束，1956年上海時(shí)裝公司進(jìn)駐先施公司舊址，隨后先施在大陸消失了整整40年，1993年先施公司重返上海南京路，新址在南京東路479號(hào)。

1954年，郭氏后人郭琳爽主動(dòng)申請(qǐng)公司合營(yíng)，建立上海永安百貨。1966年后上海永安百貨更名為國(guó)營(yíng)東方紅百貨商店，隨后再次更名為上海十百，1988年改為華聯(lián)商廈。1992年5月，商廈轉(zhuǎn)制為上海華聯(lián)商廈股份有限公司。1993年2月，公司股票在上海證券交易所掛牌上市。2005年，華聯(lián)商廈南京東路店正式翻牌為永安百貨，“永安”兩個(gè)金碧輝煌的大字再次掛上永安大樓，這個(gè)消失半個(gè)世紀(jì)的名字重新出現(xiàn)在上海灘。

宣傳畫《上海市第一百貨商店》

解放后新新公司歇業(yè)，底層商場(chǎng)改為上海市第一食品商店?？箲?zhàn)時(shí)期上海大新公司歷經(jīng)戰(zhàn)時(shí)貨幣貶值、銀行催債、日軍強(qiáng)行管制、美國(guó)商品對(duì)華傾銷等絕境，終日在慘淡經(jīng)營(yíng)。幸而抗戰(zhàn)勝利后香港大新公司營(yíng)業(yè)日見好轉(zhuǎn)，蔡昌于是將經(jīng)營(yíng)重心從上海轉(zhuǎn)向香港，并制定了多銷貨、少進(jìn)貨的消極方針，逐漸將上海大新公司的資金轉(zhuǎn)移至香港。上海解放以后蔡昌干脆對(duì)上海大新公司采取放棄態(tài)度，使上海大新公司成為既無(wú)資方又無(wú)資金的空殼子。1953年11月國(guó)營(yíng)上海第一百貨商店遷入上海大新大樓，成為全國(guó)最大的百貨商店，今天的上海一百與華聯(lián)集團(tuán)合并成立的百聯(lián)集團(tuán)，繼續(xù)延續(xù)著大新百貨的不朽神話。