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1 蜜汁南瓜 ▽  by 糖小餅 ·主料· 南瓜｜300克 銀耳｜3朵 ·輔料· 白砂糖｜半茶匙 蜂蜜｜1茶匙 冰糖｜4、5粒 鹽｜一點(diǎn)點(diǎn)
·做法· 1. 銀耳提前泡發(fā)，洗凈，擇去根部。 2. 電高壓鍋里加少量水，上汽后壓半個(gè)小時(shí)。自然放氣后開蓋加冰糖調(diào)味。沒有電高壓鍋的話可以用奶鍋或砂鍋煮1～2小時(shí)。 3. 南瓜去皮去籽，切成等長的長方體。 4. 切好的南瓜條放在盤子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽吊出糖的甜味（鹽添加一點(diǎn)點(diǎn)就行了）。 5. 冷水上鍋，水開后蒸8～10分鐘即可，取出搭配銀耳裝盤一起吃。特別清腸的一道甜品，沒有負(fù)擔(dān)噢～ 2 桂花紫薯牛奶羹 ▽  by MONICA食尚煮易 ·主料· 紫薯 | 2個(gè) 純牛奶 | 250毫升 ·輔料· 桂花 | 少許 ·做法· 1. 準(zhǔn)備食材：牛奶、紫薯、桂花（這個(gè)方子是三個(gè)人的量，用量可以根據(jù)自己的需求增減）。 2. 紫薯洗凈去皮，切成片。 3. 紫薯放入微波爐可用的盤子中，表面噴少許清水，高火叮五分鐘。（沒有微波爐的可以用蒸鍋，隔水蒸15分鐘左右。） 4. 取出，用叉子試壓一下，熟透即可。 5. 倒進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)，同時(shí)加入純牛奶（喜歡稀一點(diǎn)的可以多加一點(diǎn)牛奶）。 6. 通電，攪打成奶羹。直至奶羹順滑，沒有顆粒狀。 7. 倒進(jìn)杯子，表面撒些桂花。紫薯本身有甜味，所以不加糖也很好吃，喜甜的可以加少量蜂蜜攪拌均勻。香香甜甜的紫薯牛奶羹，快來一碗吧～ 3 藍(lán)莓山藥 ▽ by 豆包小姐 ·主料· 鐵棍山藥 | 1根 ·輔料· 牛奶 | 2~3湯匙 鹽 | 1g 藍(lán)莓醬 | 3勺 ·做法· 1. 山藥洗凈上鍋蒸。 2. 蒸好的山藥去皮，用料理機(jī)攪打或用勺子壓成泥，然后過篩，這樣可以更細(xì)膩一些。 3. 過篩的山藥泥加入一點(diǎn)牛奶和鹽，牛奶加一點(diǎn)使山藥泥變順滑就可以了。喜甜的可以加入一些白砂糖或蜂蜜。 4. 山藥泥放模具里做成想要的形狀，放冰箱冷藏20分鐘，藍(lán)莓果醬兩三勺加一兩勺水，攪勻淋上去即可。經(jīng)典的藍(lán)莓山藥，有冰淇淋的口感，熱量卻低很多噢～ 4 酸奶水果沙拉 ▽  by 紅姨食坊 ·主料· 橙子 | 1個(gè) 蘋果 | 1個(gè) 梨 | 1/4個(gè) 獼猴桃 | 2個(gè) 草莓｜4個(gè) （也可以換成喜歡的時(shí)令水果） ·輔料· 酸奶 | 適量 苦菊 | 適量
·做法· 1. 把草莓和苦菊先用流動的水沖洗幾遍。（流動的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)。） 2. 沖洗完的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。 3. 蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。 4. 獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁。 5. 用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。 6. 苦菊鋪盤底，所有水果丁擺在上面，再倒入適量酸奶，拌勻即可食用～想要熱量更低可以用無糖或脫脂酸奶。 5 山藥紫薯甜心 ▽  by 米多小魚 ·主料· 山藥 | 半根 紫薯 | 1~2個(gè) ·配料· 酸奶 | 兩大勺 牛奶 | 1勺 ·做法· 1. 把山藥去皮，切成段。 2. 紫薯洗凈后，連皮在小鍋中煮至軟爛。 3. 山藥在鍋中蒸至熟爛，用勺背碾成山藥泥。 4. 紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶。做成細(xì)膩的酸奶味紫薯泥。 5. 山藥泥中加入兩大勺牛奶，做成細(xì)膩的牛奶味山藥泥。（不在意熱量的話可以再加入一勺煉乳調(diào)味，在意熱量就不要放了～） 6. 用一個(gè)心形的模具，加入紫薯泥，壓緊實(shí)，脫模。再用相同方法做出心形的山藥泥，用刮刀把表面刮平。沒有模具的話就用手團(tuán)成團(tuán)兒就可以吃了～ |
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