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原料: 南瓜四分之一個(gè) 百合兩個(gè) 西芹一根 鹽適量 雞精適量 做法: 1.西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段。 2.南瓜去皮去瓤,切薄片。 3.百合洗凈掰開(kāi),焯水后備用。 4.鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入南瓜焯水,水開(kāi)后撈出。 5.將焯好的南瓜控干水分。 6.鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒。 7.西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒. 8.南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合,加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
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